佛山南海超人气宵夜档推荐/佛山南洋中西餐厅推荐
海鲜是你情人,大排档是你最爱,重口味是你的心头好?春夏来临的夜晚,南海多个夜市开始了宵夜档,满桌满盘的海鲜、小吃,粥粉面……今晚去挖掘它宵夜噶味道!
桂城石啃强哥美食——海鲜盘
88元一个海鲜盘?还包含了鱼虾蟹白贝蚝仔等11种海鲜!这家只做夜市和宵夜的大排档,有着大排档的人气和亲民价格,有着一道最受追捧的“超抵食”火锅——海鲜盘,十分鲜味。夏日炎炎不怕热,爱火锅的你,不妨一试哟!
人均:45元
地址:桂城石啃大八亩工业区铺强哥美食。乘坐桂23、156路公交,桂澜路(石啃)站下可到。
电话:13728546580 需要提前预定!
桂城平洲滋味浓:生烤河鲜
6点半不够,路边已基本停满车……其貌不扬的铁棚顶、牛角扇、矮台胶椅,啤酒女郎构成纯纯大牌档风!炭烧生蚝,蒸扇贝,炒花甲,炒圣子,砂姜鸡脚,猪肠粉,都是宵夜不错的选择!一大桌子菜,人均才35元左右,非常抵食。
人均:40元
地址:桂城夏西大道。搭119到夏西大道总站,行过河对面转右走200到300米左右
桂城叠北豪味园:烧生蚝好拿手
吃货爆料,烧生蚝真的好鲜甜!口味有原味和蒜蓉味,大大只好好味,价钱也公道,其它烧烤都不错,还有超鲜甜的鲜元贝粥。夜晚6点后供应!夜宵喜欢吃烧生蚝的童鞋不要错过咯!
人均:35元
地址:南海区桂城叠北,南海红棉二厂车站对面10米。公交车121路南海棉二厂下车可到。
平洲足球农庄:家乡农家菜
泥煨鸡皮脆柔滑汁水多,浓郁鸡香让人食指大动;锡纸焗排骨有烧烤的焦嫩味道,令你胃口大开;还有金黄焦香的酿豆腐,鲜美的炭烧生蚝,皮蛋水东芥菜汤……桂城平洲的足球农庄,农家菜值得光顾。
人均:45元
地址:佛山市南海区夏南二大道。公交车桂04、桂11、桂14、桂19路夏南二大街站下车可到。
大沥大排档老字号:广粮饭店
里面的环境确实一般,但更多的是一股怀旧的感觉,菜牌上有很多选择,但主要做宵夜多,所以有些是没有的。咸骨粥是这里的招牌,炒河粉非常入味,煎饺很正,自家的酱料很有风味。
人均:30元
地址:南海区大沥广云路段大沥市场旁。公交车206路, 211路周五至周日班, 211路周一至周四班, 219路, 238路, 248路, 259路,263路, 280路, 佛230路,大沥城区北站下车可到。
西樵官山宵夜档:人山人海喝夜茶
据网友@瀦嘜_报料,官山号称最兴旺的“新口味食街”,当晚到达时虽然已经11点多,但一样人山人海。这里的服务员够多,反应够快。菜式多样,连茶楼推车点心都有,喝夜茶,一盅两件也不错。碳烧生蚝、炒蚬,特别鲜味。
人均:50元
地址:南海区樵乐路(近民强桥底)。公交车249路, 樵10路,抿了路口站下车可到。
咖喱鸡
肉骨茶
过了一个肥年,在吃了各种传统菜肴后,你是否想转换一下口味呢?那就到创意产业园的来吧,这里有从马来西亚运过来的原材料,能尝到一道道原汁原味的南洋佳肴。品尝美味的同时,你还可以从师傅的口中了解一道道南洋名菜背后的故事。
简约清爽热带风情足
南洋中西餐厅格调简约而清爽,碎花桌布、马来西亚风筝挂饰、当地的风情墙画,散发出一股浓浓的热带风情。
厨师长陈国军介绍,餐厅的所有厨师都去过马来西亚总部培训,店里的香料、虾米、干贝、海鲜等几乎所有原材料均从马来西亚运过来,力求给佛山市民烹饪出原汁原味的南洋菜。
餐厅经营方式灵活多变,中午主要是快餐,十多元就可以解决;晚上主推聚餐、家庭餐,百元以内可以满足几人食用。
吃菜肴听故事长知识
肉骨茶是餐厅的招聘菜,更是马来西亚的名菜。“在马来西亚吃肉骨茶,就好像在佛山吃应记云吞面。”厨师长陈国军介绍,肉骨茶名为茶实非茶,汤料中完全没有茶叶的成分,反而是以猪肉和猪骨,混合当归、枸杞、甘草、茴香、西洋参、熟地等二三十种药材及香料,慢火熬40分钟至60分钟而成的猪肉药材汤。
据陈国军讲述,肉骨茶的创始人是祖籍福建的杨师傅,他漂洋过海到南洋,由于华人当时在南洋地位较低,他只能当卸货员。杨师傅和一批来自五湖四海的华人一起工作,大家怕营养不良,就分别从家里拿上一点食材和药材,放在一起煲汤,由于煲出来的汤呈黑色,类似普洱茶的颜色,因此命名为肉骨茶。
此外,咖喱鸡也是餐厅较受欢迎的菜。“做这道菜用的是娘惹咖喱,在马来西亚街知巷闻。”据介绍,娘惹是马来西亚人对已婚女性的统称,能干、持家是其最大特点。娘惹咖喱以红咖喱为主,因此以此为原料做出来的菜色相极佳,微辣中带着一丝甜味,放上椰浆口感更滑,味道更香,堪称绝配。
地址:禅城区季华四路33号创意产业园21号楼108首层(洋人街)
舌尖上的南海:一鱼六味
南海水网纵横鱼塘处处,向来就是盛产塘鱼河鲜的地方,而南海人吃鱼的花样更是出神入化款式多多——一鱼六味!椒盐鱼骨咸香酥脆;捞鱼皮清新爽嫩,Q弹新鲜;鱼肠煎蛋,甘香味美;鱼蓉羹中丝丝鱼肉细滑绵软;清水浸鱼片,十分鲜味。如斯美味,只因九江水好鱼肥美,别处难寻!美食,也要有好环境作保障。
这家隐于儒林之乡的酒家,名叫“一品屋美食”,位于九江大道夹板市场附近,味道够地道,材料均选自绿色食品,价钱实惠,人均消费约40-50元。订餐电话13709653039。
鱼肠煎蛋,甘香味美
捞鱼皮,清新爽嫩,Q弹新鲜
椒盐鱼骨,咸香酥脆
鱼蓉羹,丝丝鱼肉细滑绵软
清水浸鱼片、清水浸头尾,鲜味十足。
ThreeDrops
推荐理由:岭南天地唯一的露天酒吧,而这里正是城市的心脏,离得越近就越能感觉到它的跳动,灯光璀璨的夜晚,暂且忘记烦忧,不如跳舞
露台外面热闹得很,每晚会有不同主题的音乐坐在沙发上,听着音乐,有看电影里的感觉?
一楼的用餐区也很有情怀,不时推出新甜品、西式餐点,让人很有老朋友感想。
ThreeDrops
地址 :岭南天地商业中心协天里10号XT1001-3号铺
电话 :0757-82031400
Summer House
推荐理由:SummerHouse是岭南天地的人气酒吧,室内装修别具一格,和岭南天地的整体岭南风格浑然天成,给你中西合璧的视觉冲击,喝着充满异域特色的鸡尾酒,随意起舞,肆意享受。
如果你喜欢晒太阳,可以在白天时,尝尝这里德国口味的西餐厅,即刻有欧式休闲感。
Summer House
地址 :岭南天地商业中心协天里2号XT205号铺
电话 :0757-82031515
TubeClub
推荐理由 :TubeClub最有摆渡人feel,隐藏在岭南天地酒吧街里面,外表看似不起眼,其实系内有乾坤,映入眼帘既系一条泛着荧光的楼梯,感觉好像会通往另一个神秘的空间。
不会像清吧般过于寡淡,也不会太过嘈杂,Tube的定位是刚刚好,像香港流行的 LOUGE CLUB的形式。
地方不大,但是装修灯光很有感觉,可以聊天,可以Hi起来跳舞,可以小酌,有更多的交流空间,也可以几个朋友拼酒
TubeClub
地址 :岭南天地商业中心协天里9号XT902号铺
电话 :0757-82036977、 0757-82036922
宝莲纳
推荐理由 :这里适合和朋友,一起狂欢开阔的空间配上电视,幕布在有球赛的时候,最能尽兴
餐点口味是德国的,吃上一口,马上就能感受德国的洒脱。
宝莲纳
地址 :岭南天地商业中心祖庙大街9号ZM901-3号铺
电话 :0757-82030502
米芝莲
据前方来报,米芝莲门口常常都会排起大长龙,当终于轮到自己点单时幸福感biubiu地飙升。当看到身后的队伍那么长,正在点单的自己就有种莫名的自豪感。
店面的装修还原了香港老茶餐厅的风格,身处其中就有种穿越了的错觉。伙计!给我来一杯丝袜奶、一份鸡蛋仔、一份厚多士、一杯杨枝甘露!
这里奶茶的茶味比较浓,不是那么甜;鸡蛋仔每一粒都是涨涨的,外脆内软,一口咬下去又软又香;厚多士,超级厚一块,芝士好多,又够甜,上面有瓜子仁,又香又甜;杨枝甘露,味道不甜不腻,刚刚好。
地址:三水区南丰大道万达广场四楼4028号
电话:0757-87711883
西树泡芙
又是一家需要排长龙的店!常言道美食需要等待,当然美食也不会辜负你的等待。路过门口时就能闻到香喷喷的,然后就乖乖去排队点餐了。
看着就觉得好诱人呢!泡芙蓬松的皮面似乎就是专门用来包裹泡芙那香喷喷的味道,再加上自己喜欢的香草,或榴莲馅,感觉轻轻咬一口就能值回票价。
这里,经典曲奇外皮,酥松香甜,奶油非常浓郁而且香甜,泡芙吃起来一点都不油腻。
多种口味任你挑选,外层口味可以选择,内馅也有的选择。
地址:三水区万达广场四楼4015b
电话:13929915098
酒窝甜品
这一杯东西感觉就像是杨枝甘露的自助版,自己动手,丰衣足食。
吃上去丝滑爽甜,咬在柚子肉上,甜中带酸,酸中藏甜,港式甜品的经典之作。
芒果水晶卷,一大块的芒果外面包着一层用奶做的外衣,然后在洒上浓浓的芒果酱,一大块甜美的芒果肉吃上还要带着一丝奶香味,嗯~心情瞬间美好,而且这还是一款颜值担当。
麻麻黑火煤球好炫酷的上桌了,小探说这款煤球味道一般。煤炭球外面的火焰是点燃的威士忌酒,其实煤球里面并没有酒味,口感比较棉实。若喜欢黑芝麻,不妨一试。
地址:三水万达广场三楼酒窝甜品店
电话:0757-87700286
当千篇一律的味道难以在我们的味蕾地图中烙下印记,这些是否能勾起你一丝记忆:脱离姜葱的锦潭边鱼,直接盐、油蒸,只有野味,没有腥味;直接生焖山中放养的野香猪,多吃不腻;“菌王之一”的松茸菌炒金蚌……在狮山树本山房,优质合时食材,浓淡相宜的味道,总能让你千回百转不相忘。
树本山房:养眼的风景 上乘的食材
坐落在狮山城中心的树本山房,环境幽雅,浪漫清净小别墅成群,让人浮想联翩的艺术装置、柳暗花明的空间设计……是狮山地区少有的园林餐厅。
与灵巧秀美的环境相映衬的是用料精辟、手工精湛的菜式。中餐厅注重本真味,那些名震江湖的应季靓食材均有来历!由于用料考究,许多特色菜无法大量供应。养生菜是当前主打。
春日盛宴:细作本味 寻回味觉"原点"
清淩淩的河水江鲜露头,青盈盈的蔬菜嫩甜而鲜,农地里的猪牛肉香四溢……春色渐深,田间地头的食材无不沾染清新丰腴的味道与气息,爱吃之人还不赶紧?
【生焖野香猪】
野香猪最大卖点在于它是在山清水秀的山谷河流里长大,自由恋爱培养出来的,没有饲料喂养的猪吃起来那么骚,肉质结实无渣,直接生焖,原汁原味!
【松茸菌炒金蚌】
拥有云南产地”出世纸“的松茸菌是金贵的食材,肉质紧密有弹性,吃起来软韧有劲道。与金蚌炒,更体现厨房的炒锅实力。
【无姜盐油蒸锦潭边鱼】
出生于广东第一高坝的锦潭边鱼,身形精瘦矫健,只用油、盐、水将鱼蒸熟,鱼肉的鲜香清醇被发挥得淋漓尽致。多余的姜、葱、酱油调味只是画蛇添足。
【招牌黑叉烧】
用筷子轻轻翻动,香味扑鼻而来,吃起来很有嚼头,有种肉香味溢满口腔,回味久远。
【有机香芋红腰豆南瓜芡实】
【沙锅焗鱼嘴】
【桂花淮山】
电话:0757-81166188(中餐),0757-81166288(西餐)
地址:佛山市南海狮山镇博爱中路树本山房中餐会所(狮山中心小学正对面)
自驾车:沿佛山大道,进入谢边立交转入桂丹路,上佛山一环,在博爱路立交转入博爱中路,即可见到.
公交车:可乘坐南海公交211、261a、佛230、南高02路等公交车,在石门中学(狮山)站下车,步行前往。可乘坐公交佛281、南高16路,在南国桃园北门(影视城)下车,步行接近1公里可到。
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