佛山九江一鱼六味美食推荐/佛山岭南天地酒吧推荐
舌尖上的南海:一鱼六味
南海水网纵横鱼塘处处,向来就是盛产塘鱼河鲜的地方,而南海人吃鱼的花样更是出神入化款式多多——一鱼六味!椒盐鱼骨咸香酥脆;捞鱼皮清新爽嫩,Q弹新鲜;鱼肠煎蛋,甘香味美;鱼蓉羹中丝丝鱼肉细滑绵软;清水浸鱼片,十分鲜味。如斯美味,只因九江水好鱼肥美,别处难寻!美食,也要有好环境作保障。
这家隐于儒林之乡的酒家,名叫“一品屋美食”,位于九江大道夹板市场附近,味道够地道,材料均选自绿色食品,价钱实惠,人均消费约40-50元。订餐电话13709653039。
鱼肠煎蛋,甘香味美
捞鱼皮,清新爽嫩,Q弹新鲜
椒盐鱼骨,咸香酥脆
鱼蓉羹,丝丝鱼肉细滑绵软
清水浸鱼片、清水浸头尾,鲜味十足。
ThreeDrops
推荐理由:岭南天地唯一的露天酒吧,而这里正是城市的心脏,离得越近就越能感觉到它的跳动,灯光璀璨的夜晚,暂且忘记烦忧,不如跳舞
露台外面热闹得很,每晚会有不同主题的音乐坐在沙发上,听着音乐,有看电影里的感觉?
一楼的用餐区也很有情怀,不时推出新甜品、西式餐点,让人很有老朋友感想。
ThreeDrops
地址 :岭南天地商业中心协天里10号XT1001-3号铺
电话 :0757-82031400
Summer House
推荐理由:SummerHouse是岭南天地的人气酒吧,室内装修别具一格,和岭南天地的整体岭南风格浑然天成,给你中西合璧的视觉冲击,喝着充满异域特色的鸡尾酒,随意起舞,肆意享受。
如果你喜欢晒太阳,可以在白天时,尝尝这里德国口味的西餐厅,即刻有欧式休闲感。
Summer House
地址 :岭南天地商业中心协天里2号XT205号铺
电话 :0757-82031515
TubeClub
推荐理由 :TubeClub最有摆渡人feel,隐藏在岭南天地酒吧街里面,外表看似不起眼,其实系内有乾坤,映入眼帘既系一条泛着荧光的楼梯,感觉好像会通往另一个神秘的空间。
不会像清吧般过于寡淡,也不会太过嘈杂,Tube的定位是刚刚好,像香港流行的 LOUGE CLUB的形式。
地方不大,但是装修灯光很有感觉,可以聊天,可以Hi起来跳舞,可以小酌,有更多的交流空间,也可以几个朋友拼酒
TubeClub
地址 :岭南天地商业中心协天里9号XT902号铺
电话 :0757-82036977、 0757-82036922
宝莲纳
推荐理由 :这里适合和朋友,一起狂欢开阔的空间配上电视,幕布在有球赛的时候,最能尽兴
餐点口味是德国的,吃上一口,马上就能感受德国的洒脱。
宝莲纳
地址 :岭南天地商业中心祖庙大街9号ZM901-3号铺
电话 :0757-82030502
金城大酒店
在金城大酒店舒适的环境,饮杯茶,食个包,聚聚旧,真的是一流的享受~
金城武的百花肠,20多年来的招牌小吃,还是佛山名小吃。百花肠的工序比普通肠粉复杂,入味弹牙且有水分,口感层次丰富~
地址:佛山市柒伍柒科技有限公司汾江中路125号
电话:83288888
聚福点大茶楼
这里的装修不错,服务还挺周到,聚福点从一开业开始,就因为茶点味道好、价格实惠得到很多喜欢和早茶的街坊们的喜爱。
聚福点出品稳定,不但保留了点心最地道、最传统的风味,同时大胆又创新融入各式新派风味。特别提示,这里虾饺特别大,皮薄弹牙~
地址:南海区黄岐金沙洲兴联北路浪险猴广场二楼
电话:0757-89390422
金源酒家
金源的前身是粤海茶楼,位于老街巷的老店,有20几年历史的老店,虽然环境还是旧时风格,但是够干净企理。
出品的“水晶饺”颇有点名气,被评为近年的佛山市十大风味小食。熟的“水晶饺”晶莹通透,口感爽,汁美味 。
地址:福宁路171号
电话:0757-83357565
南海迎宾馆
南海迎宾馆,是南海最老牌的酒店之一。这里仍是不少老南海人喜欢“叹”茶地。节假日里,拖家带口一起叹茶,美好的一天,从此开始。
这里的燕窝鸡蛋挞最受茶客们的欢迎。外层的挞皮酥香四溢,内里的燕窝和蛋液完美融合,口口温润清心,甚是养颜。
地址:桂城天佑四路5号(南海区政府大院内)
电话:0757-86336888
年年顺景酒楼
年年顺景已经是老口碑,逢过节人气都好火爆,外面就是沿路都是公园,吃完还可以散散步!
年年顺景的虾饺皇可以讲系桂城里所有茶楼中最好食的,虾仁又多又大粒又爽脆可口,绝对业界良心,其他出品都不错~
地址:桂城怡海路壹品广场3号楼(桂城东侧)
电话:0757-81066681
地址:南海黄岐北海路凯民茶博城附近(近九村路)
电话:0757-85994128 0757-85996138
味国厨房
在他们家喝早茶确实不错,环境很安静,不像一般茶楼那么嘈杂,就算不进房间,也可以静静地聊天。
小点心很合胃口,价钱合理,值得推荐。工作日可以一直饮茶饮到下午,周末或者节假日就超多人,需要等位。
南海地址:南海大道北46号悦万城广场四层1213号商铺
电话:18923151110
禅城地址:锦华路85号东方广场蓝宝石名店城3楼
电话:0757-82322866
禅城地址:季华六路3号九鼎国际城3楼(近佛山电视塔)
电话:0757-88039999 18566313788
子曰·礼茶居
店如其名,古风的装饰风格,典雅又舒适,还有播放古筝音乐,很适合一家大小过来享受早茶。出品还OK,品种还挺多,最钟意这里的艇仔粥,绵筹香滑,一至星期五还有8.8折!
南海地址:东升村格沙工业区A1座二层
电话:0757-86282259
禅城地址:轻工二路6号西华里美食城
电话:0757-82581387
三水地址:西南街道健力宝南路18号
电话:0757-87910082
ps:由于分店较多,其他分店请街坊搜索哈!
世纪东方大酒楼
住在东方广场周边的街坊应该都不陌生!早两年重新豪华装修,是街坊们饮茶、聚餐、摆酒的圣地~
当然出品都要不错才能留住街坊们刁钻的胃啦~早茶一向出品不错,呢度除了专注粤菜,川菜也是不错哦,没试过的可以一试喔。
地址:禅城区东方广场水晶城1-3楼
电话:0757-82280808
明苑迎宾馆
去到高明,想饮早茶,高明人的推荐应该都会包含明苑迎宾馆,因为这家店已经是老字号了,环境还算不错。
排骨、凤爪、烧卖,各式各样的早茶茶点都可以在这里找到,味道还是OK的。这里除了早茶还可以直落午市,菜的出品也错。
店名:明苑迎宾馆中餐厅
地址:荷城文汇路9号
电话:0757-88232000
有品味
这里有超多特色点心,“龟苓膏肠粉”,“潮到爆芝士糯米鸡”...你又试过未?还有造型超别致的特色点心,佛山只怕是有这家茶楼有了吧!
店名:有品味·新派创意美食
地址:佛山市柒伍柒科技有限公司岭南大道北磐石大厦2座2楼
中华茶楼
在这个看脸的世界,喝茶吃点心的地方也不例外。小编介绍的这个地方连点心都做得“颜值爆表”!创新的出品,给大家带来一场味觉与视觉的盛宴!
环境是典雅的中国风设计,无论是吊灯还是墙壁装饰,古色古香,很有一种怀旧的味道。
地址:佛山市南海区黄岐宏威路和丰天地广场二楼
电话:0757-85916899
营业时间:周一至周日 07:30-01:00
御品酒家
这里拥有多款独创点心,完完全全传统手工制作,层出不穷!“虾饺四天王”,“爆奶菠萝包”“,好多你闻所未闻的点心,系度统统都有!
地址:佛山市季华七路25号B座(桂华七路与桂澜路交汇处)
电话:0757-83364786
丰圆轩粤式茶楼
丰圆轩的环境典雅别致、古色古香、整洁舒适是一个约上三五知己或者亲朋好友一起喝喝茶、谈天说地的好去处。这里有各式各样精巧美味的广式茶点!还有创新的广式点心等你发掘!
顺德地址:容桂街道容奇大道中30号富丽阳光城二层
禅城地址:高基街209号佛山华强广场4楼F4-15号
禅城地址:岭南大道北96号
电话:0757-82700786
岭南茶楼
走近岭南茶楼,门面就让人感受到一阵浓浓的岭南气息——仿古式带复古元素的装潢,让人仿佛穿越到民国时的大茶楼。这里现炸大油条超级大条,还有旋转木马、幸福摩天轮、可爱的黄鸭子等等超盏鬼点心!
地址:佛山市柒伍柒科技有限公司忠义路51号文华里美食天地A6-7铺
电话:0757-82900380
海云轩酒店
在桂澜中路的地铁站附近,位置虽然有点隐秘难找,但去却抵挡不住它的人气,很多老人家和家庭聚餐都会选择这里。
这里整天里都有茶市点心提供,最适合上班族下班饮茶“叹”一下!出品还是不错,味好,有创意!
地址:桂澜中路南桂东路63号
电话:0757-82861368
点都德
点都德起源1933年,广佛有好多分店,特别适合家庭、朋友聚会,环境很有粤式茶楼的气氛。食物的种类还特别多,还有好多是创新式的,老少口味都可以兼顾到。
地址:桂澜路18号中海环宇城4楼
电话:0757-86360653
地址:新DNA购物中心4楼
电话:0757-82721923
地址:里水镇里广路2号金沙洲广百广场五楼
电话:0757-85626967
捞鱼生在九江一带,绝不陌生。
在高温一步步逼近的当下,清凉爽口的鱼生安然地在舌尖慢慢游走,轻轻松松能扫去胃口的颓靡。
在九江,水网之地,捞鱼片、撒花生、淋葱油、放柠檬叶的习惯已然流传甚久。
鱼生片通体晶莹剔透,宛如白冰,入口鲜甜爽化,吃过后令人欲罢不能。
吃鱼生时,需要筷子捞匀配料,有“捞起捞起”“风生水起”的好意头,并渐渐成了当地的一种习俗。
“每个九江人都是一本食谱”。九江人对食很有研究,尤其是鱼。九江水网密布,桑基渔业发达,盛产各种淡水鱼类,食鱼的门道更是多得一箩箩。据介绍,从上世纪五六十年代,九江人已制作出捞鱼生,以便招待海外归来的华侨乡亲。
【做减法:化繁为简 发挥极致鲜味】
鱼生制作,讲求“减法”,化繁而简,使鲜味全然发挥。
选用现杀的淡水草鱼,去骨切片,捞起而食,啖其甜,品其鲜。
简单直接的鱼生能真正保留鲩鱼肉质的清脆结实,入口细细咀嚼,弹牙之余,一份温柔细腻缀入口腔,惊喜就在此。
片片薄薄晶莹剔透的鲩鱼肉上撒上了清香的柠檬叶丝,鲜美极了。食家说鱼生要即捞即吃,吃完再继续捞。
【做加法:十足配料 搅动你的味觉】
在配料方面,九江鱼生却做足了“加法”。“捞鱼生”的配料,有炸芋头丝、花生、芝麻、麻花粒等脆口的配料,也有红白萝卜丝、姜丝、蒜丝、辣椒丝、葱丝、榄角碎等菜丝,总共有十几道配料。
一筷子夹下去什么配料都有了,调料既能混合出甜酸香辣,在提鲜的同时,也能起到一定的杀菌作用。
【最识叹:最正宗的“渔花园”鱼生】
好山好水出美食,找片江景叹鱼生!
对此,有人盛赞:倚窗西望夕阳落,温酒正坐渔花园,九江鱼生美名传,一试才知确实掂!这里说的,就是大名鼎鼎的“渔花园”鱼生。
在九江西江边上的鱼花园,店如其名,专吃最正宗、最地道的捞鱼生,其鲜美嫩滑,恰到好处。与此相应的,是该处为人称道的无敌江景。
在宽阔的江边平台坐下,耳边徐徐微风吹过,又见远处夕阳西下,一览无遗的江面如洒上点点碎金,直让人感叹“夕阳无限好,只是近黄昏”。
物尽其用,鱼身起片做刺身,余下的鱼皮、鱼骨等其他部位,则采用煎焗、熬粥等方法,同样各具风味。
地址:九江河清村西江水闸
路线:佛开高速——高明(九江出口)——325国道九江方向——左转璜矶路——右转上堤围——见“渔花园”路牌转入
电话:81867448
平沙岛,一个四面环水的原生态江心岛,盛传着一道脍炙人口的名菜——水牛奶浸鸡,堪称南海乡村美食一绝,经常有珠三角的老饕们专门“闻香而来”。
其所用的水牛奶为岛上奶牛场原生态放养的水牛现挤的牛奶,没添加任何水分,本身比较浓稠,味道十分香浓。加上旁边蕉林里自由放养的走地鸡,两种原汁原味的材料完美配合,鲜嫩的味道让人难以忘记。
就餐时要经常搅拌才能使牛奶不沾锅底,煮出来的鸡肉带有淡淡的牛奶味。
好吃的还有水牛奶浸牛仔肉,搭配起来有很浓的牛肉味,让人回味无穷。当然,水牛奶做汤底,还可以浸木瓜、长节瓜等蔬菜。
如果时间凑巧,可以赶上村民们每天两次的挤牛奶时间。“吃货”还可以试试岛民们在西江打捞上来的鱼鲜,一样用牛奶浸,那种美味怎一个“鲜”字了得。
交通方式:
从禅城出发的亲可以从南庄(或乐从)经西樵大桥,樵高路到太平路口往西太平方向,到太平墟红绿等往左一直到西江码头,过渡口后直走可到。广州三水顺德方向来的亲可走珠二环高速(G15)在西樵立交下来到平沙路口,然后往平沙码头坐渡船上岛!
电话:86825222
西樵太平渡口乘船:1元/人,摩托车2元/车,单车2元/车,汽车20元/车,大车30元/车,每半小时一班。
很高兴遇见你
相遇是一种缘分,情人节就来很高兴遇见你,借店名向你倾诉爱意
在这里不仅能享受到米其林大厨的创作味道还可以各种自拍合照,聆听优美的现场liveshow
人均:85元
地址:禅城区岭南天地商业中心文会里15号(近钟楼)
菜品推荐:谁动了我的豆腐、一座城池
喜露
店内的布置充满怀旧情调,文艺气息满满!但空气中都却仿佛弥漫着一种蓄势待发的力量!
所有喜怒尽在喜露,相信你吃完椰子鸡火锅之后,只有喜没有怒,火锅配美景,一级棒!
人均:60元
地址:桂澜路中海环宇城三层L319单元(地铁礌岗站B出口)
菜品推荐:椰子鸡、腊味煲仔饭
LADY 7 Cafe
岭南天地无人不知,无人不晓的女神甜品店,充满艺术感的食物、丝丝入扣的口感天使般的味蕾诱惑,怎么忍?情人节约会,不用想,一定是LADY7
人均:60元
地址:岭南天地商业中心文会里3号(Hello Kitty Cafe斜对面)
菜品推荐:招牌吐司、综合水果松饼、招牌水果茶
subukan烤牛肉火锅
从里到外都是甜馨般的小清新,室内灯光温和,室内外养眼绿色植物,绝对是约会圣地!
在如此美妙的环境中,再来个情侣套餐简直sweet到爆!
人均:85元
地址:南海区桂城桂澜中路18号中海环宇城四楼L425铺
菜品推荐:烤牛肉、水果茶、芝士大盆鸡
泰爱里
逼格很高的泰式餐厅,无论是装修还是就餐习惯、服务以及食物都均注入正宗的泰国元素,让你足不出户就可享受异国风情,一切只因太爱你!
人均:90元
地址:岭南天地店:禅城区祖庙路岭南新天地2号(近建新路)
保利水城店:南海区保利水城中庭2楼(千灯湖)
中海环宇城店:南海区桂澜中路18号中海环宇城4楼L403-404单元
菜品推荐:菠萝焗饭、冬阴功汤、招牌咖喱蟹
JCLUB致●餐吧
这里的环境真的美得让人窒息,全落地玻璃设计,大良最美景色尽收眼底,店内设计非常有层次感!每晚9点后,一楼餐吧都会大变身,将方桌收走,化身成为人人都熟知噶潮吧
汇聚世界各地美食,所有原材料都由名厨精心选购和搭配,融合各种新派菜式,美景加美食,情人节约会宝宝宝宝地!
人均:90元
地址:大良新城区兴业路和拥翠路交叉口(J•CLUB致·餐吧)
菜品推荐:意大利面
Kevin's居酒屋
每次想食日本料理,都会去汾江路,只因这里有全佛山至warm至romantic的日料店——Kevin·居酒屋
环境浪漫小资,出品地道精致,如果你的另一半是日料控,这里这对是一个好地方!
人均:70-80元
地址:禅城区汾江路(金马附近)松岛后面
菜品推荐:活烧鳗鱼、清酒、鱼生刺身、炉端烧、寿喜烧
澳佳利航空主题餐厅
今个情人节不如搞点新意思?到奥佳利航空主题餐厅体验飞行的感觉,进门就能看见仿真度极高的机身设计,第一眼望过去竟有种身处机场的错觉
主题餐厅以“果木烟熏牛扒”为主打菜,绝对是纯进口的澳洲牛肉,一般餐厅根本吃不到,事不宜迟,情人节赶紧带她来试试,绝对尊贵的享受!
人均:140元
地址:桂城街道桂澜北路2号亿能国际广场一座四层(维也纳酒店四楼)
菜品推荐:牛扒、鳕鱼扒
邂逅.H+音乐餐厅
这间餐厅一直被认为是土豪专属,很多人一直想去邂逅试试,但都对这个“人均200”望而却步,可是一年一次的情人节,该豪的不能省,就环境已经值这个价!
菜式出品当然也跟环境同步,绝对是星级水准!
人均:175元
地址:顺德大良新城区德胜中路绿轴公园H座
菜品推荐:避风塘炒蟹、 龙趸海鲜火锅
星洲名赏
佛山最正宗的新加坡餐厅,想感受新加坡名厨的手势,不用飞到新加坡,在佛山就可以吃得到!凭借其正宗的新加坡风味,圈粉无数!
人均:150元
地址:桂澜路18号中海环宇城3楼L324单元(3楼中庭)
菜品推荐:黑胡椒蟹、 辣椒蟹、麦片虾
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