佛山禅城推广购买安责险，为小散工程质量安全保驾护航

带小朋友外出游玩

怎能错过国家4A级旅游景区

盈香生态园呢~

一起来看看

园区内餐厅的加工工艺

符不符合食品安全要求

走起

作为一名餐厅老板

在日常的经营和管理中

要注意哪些问题？

以上述视频为例

我们来一起学习下

食品解冻有哪些要求？

1、冷冻（藏）食品出库后，应及时加工制作。冷冻食品原料不宜反复解冻、冷冻。

2、宜使用冷藏解冻或冷水解冻方法进行解冻，解冻时合理防护，避免受到污染。使用微波解冻方法的，解冻后的食品原料应被立即加工制作。

3、应缩短解冻后的高危易腐食品原料在常温下的存放时间，食品原料的表面温度不宜超过8℃。

冰箱食物存储有哪些要求？

1、根据食品贮存条件，设置相应的食品库房或存放场所，必要时设置冷冻库、冷藏库。

2、冷冻柜、冷藏柜需要有明显的区分标识。

3、冷冻贮存食品前，宜分割食品，避免使用时反复解冻、冷冻。

4、冷冻（藏）贮存食品时，不宜堆积、挤压食品。

1、不同类型的食品原料、不同存在形式的食品（原料、半成品、成品）分开存放，其盛放容器和加工制作工具分类管理、分开使用，定位存放。

2、接触食品的容器和工具不得直接放置在地面上或者接触不洁物。

3、食品处理区内不得从事可能污染食品的活动。

1、墙壁、地板无缝隙，天花板修葺完整。所有管道（供水、排水、供热、燃气、空调等）与外界或天花板连接处应封闭，所有管、线穿越而产生的孔洞，选用水泥、不锈钢隔板、钢丝封堵材料、防火泥等封堵，孔洞填充牢固，无缝隙。使用水封式地漏。

2、人员、货物进出通道应设有防鼠板，门的缝隙应小于6mm。

禅城区委常委会召开会议 认真学习贯彻习近平总书记重要讲话重要指示精神

  24日，禅城区委常委会召开会议，传达学习习近平总书记在8月17日中共中央政治局常务委员会会议上的重要讲话精神，以及市委常委会会议精神，研究贯彻落实意见。区委书记严冰主持会议。

  会议指出，今年入汛以来，习近平总书记多次就做好防汛工作作出重要指示批示。这次中共中央政治局常务委员会召开会议，研究部署防汛抗洪救灾和灾后恢复重建工作，再次对持续做好抢险救灾、抢修恢复特别是受灾群众生活保障等提出明确要求，为做好防汛抗洪救灾工作提供了根本遵循。

  会议强调，当前仍处于防汛的关键期，国内部分地区暴雨、洪涝、台风等灾害仍然高发，一些流域仍存在洪涝灾害风险。我们要时刻绷紧防汛救灾这根弦，坚持“两个至上”，坚持底线思维、极限思维，始终把保障人民生命财产安全放在第一位，以“时时放心不下”的责任感，慎终如始做好做实三防工作。

  会议强调，做好防汛工作，事关人民群众生产生活，事关经济社会发展大局。要坚持“预”字当先，强化预警响应，提高预报预警的精准性、指向性，加强监测预报、会商研判和检查调度，加强气象预警与灾害预报联动，落实临灾预警“叫应”机制，确保预警信息及时“叫应”到镇街、村居责任人。要及时、准确、动态发布灾害信息、安全警示和防御指引，引导群众做好防灾避险，打通灾害预警的“最后一公里”。要强化预警和应急响应联动，密切关注雨情、水情、汛情变化，针对暴雨高级别预警，提前启动响应机制，及时强化应急处置措施。

  会议要求，要提升防灾减灾救灾能力，建强各级应急指挥部体系，加快补齐短板，全力强化防范措施。区三防办要牵头抓总，各镇街、各部门要各负其责，进一步完善应急预警、调度指挥、会商研判等制度机制，确保上下贯通、执行有力。要提升城市防洪排涝能力，加强防洪排涝设施建设，畅通城市骨干排水通道，紧盯水利设施、低洼易涝点、在建工程等重点部位，常态化开展巡查检查，把各类风险隐患消除在成灾之前。要提升基层防灾避险能力，完善基层应急管理组织体系，及时更新村居一页纸预案，配强镇街、村居必要的应急装备物资和人员力量，提升自救互救能力。要完善转移避险机制，细化人员转移避险预案，落实临灾涉险人员转移安置明白卡，“宁可十防九空，不可万一失防”，确保关键时候应转尽转、应转早转。

  会议强调，要压紧压实各方责任，各级领导干部要下沉一线、靠前指挥、督导检查，做到守土有责、守土负责、守土尽责。要充分发挥好基层党组织战斗堡垒和党员先锋模范作用，用好区镇领导挂点村居、“双联系双报到”、党群志愿服务队等机制，把党的政治优势、组织优势、密切联系群众优势转化为防汛的强大力量，筑牢守护人民生命财产安全的红色堤坝。