“南海预制一桌菜”推出，引领美食新潮流

很多朋友去菜市场买猪肉的时候

常会看到部分猪皮上印有蓝色的章

有些是数字，有些是文字，像是一串“密码”

想知道这些“密码”是什么吗？

猪肉上面又为什么要盖章？

盖章的部位还能吃吗？

带着这些的疑惑

请跟随农业君一探究竟！

猪肉上的蓝色印章是什么？

我们去买猪肉的时候，在部分猪皮上看到的蓝色印章其实是检疫验讫印章，是猪肉检疫合格的证明。生猪产品经检疫合格后，由官方兽医在猪背两侧（臀部至前胛）的猪皮上加盖两条长条形印章。所以，一头生猪屠宰以后，只有加盖了检疫验讫印章的猪肉才是经过官方兽医检疫的合格产品。

猪肉经过分割后，我们只能看到部分猪肉上有印章，有的是数字、有的是文字，像是一些“密码”，具体是什么却不得而知。其实，检疫验讫印章上面承载的是省份、检疫验讫、地市代码、屠宰场编码及日期等信息。

在我国，国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度，屠宰后的合格生猪产品必须同时具备“两章两证”，即具备动物产品检疫合格证明、肉品品质检验合格证明，加盖检疫验讫印章、肉品品质检验验讫印章，方可离开生猪定点屠宰厂（场）。

猪为什么要盖章？

《生猪屠宰管理条例》第十五条明确要求：经肉品品质检验合格的生猪产品，生猪定点屠宰厂（场）应当加盖肉品品质检验合格验讫印章，附具肉品品质检验合格证。

第十六条规定：农业农村主管部门任命的兽医对屠宰的生猪实施检疫。检疫合格的，出具检疫证明、加施检疫标志。

猪肉盖章的地方能吃吗？

以高明区检疫验讫印章所用的着色剂为例，其为食品添加剂着色剂，该款着色剂被用于饮料、巧克力、糖果、饮料等着色，最大使用量为0.02g/kg。而一头100kg的猪胴体盖印用到着色剂含量约为0.001g，远小于最大使用量。因此，猪肉盖章的地方消费者可以放心食用，并不会危害我们的健康。

综上就是猪肉身上印章的秘密啦

章是合格章

猪肉盖印的部位也可以放心食用

     7月13日上午，大塘镇自然资源所执法人员巡查发现大塘镇中心广场公交站西侧存在疑似非法占用土地行为，镇自然资源所与镇综合执法办立即到现场联合执法。

     经现场核查，疑似违法用地现场正在实施硬底化，已硬底化面积约330平方米，该地块无合法用地手续，为一般农用地，执法人员上午9点30分对违法单位负责人下发《责令停止违法行为通知书》，及时制止违法用地行为，下午15点整对该违法用地地块进行整改，18点30分完成违法用地整改，违法用地整治从发现到查处完成仅用时9小时。大塘镇始终贯彻国家、省、市、区从严打击违法用地要求，保持土地执法巡查、整治高压态势，面对违法用地行为绝不姑息，早发现、早制止，坚决对违法用地“零容忍”，严厉打击耕地及永久基本农田“非农化”、“非粮化”。

     根据《中华人民共和国土地管理法》第七十七条的规定：未经批准或者采取欺骗手段骗取批准，非法占用土地的，可以并处罚款。《中华人民共和国土地管理法实施条例》第五十七条规定：依照《中华人民共和国土地管理法》第七十七条的规定处以罚款的，罚款额为非法占用土地每平方米100元以上1000元以下。《最高人民法院关于审理破坏土地资源刑事案件具体应用法律若干问题的解释》提出：非法占用永久基本农田5亩以上或者非法占用永久基本农田以外的耕地10亩以上的，属于数量较大，涉嫌非法占用农用地罪，要依法追究刑事责任。

     耕地是粮食生产的重要基础，解决好14亿人口的吃饭问题，必须守住耕地这个根基。根据《国务院办公厅关于防止耕地“非粮化”稳定粮食生产的意见》（国办发〔2020〕44号）永久基本农田是依法划定的优质耕地，要重点用于发展粮食生产，特别是保障稻谷、小麦、玉米三大谷物的种植面积。一般耕地应主要用于粮食和棉、油、糖、蔬菜等农产品及饲草饲料生产。《中华人民共和国土地管理法》第三十七条规定：禁止占用耕地建窑、建坟或者擅自在耕地上建房、挖砂、采石、采矿、取土等，禁止占用永久基本农田发展林果业和挖塘养鱼。