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顺德大良对“网红”金榜牛乳街开展专项执法检查

时间:2023-04-21     人气:1045     来源:顺德市场监管     作者:
概述:假期期间,如何保障“舌尖上的美味”?4月20日上午,大良市场监管所对金榜牛乳街开展执法行动,以双皮奶、牛乳、鱼皮等顺德特色美食为主要检查对象......

五一“小长假”即将到来


顺德作为以美食“出圈”的城市


即将迎来来自五湖四海的寻味游客


双皮奶、牛乳、凉拌鱼皮……


诸多本土美食向游客发出美味的“邀请”


假期期间,如何保障“舌尖上的美味”?4月20日上午,大良市场监管所对金榜牛乳街开展执法行动,以双皮奶、牛乳、鱼皮等顺德特色美食为主要检查对象,加强监督检查,为食客“舌尖上的安全”保驾护航。


央视曾向全国人民展示了大良金榜牛乳街的美食文化,这条引得全国关注的老街地处大良金榜社区,这里曾经是养水牛的聚集地,近年来已成为游客寻味小吃的好去处,年轻人网红“打卡”的新地标。各种小吃在金榜牛乳街汇集,即使是工作日,街上亦不乏慕名前来寻味顺德、寻味大良的游客。


执法人员走进一家家餐饮店、食品销售单位,对店铺的营业执照、相关经营许可证、卫生情况、菜单价目表等进行详细的检查。


检查发现,有店家售卖凉拌鱼皮,但不在食品经营许可范围内;还有经营许可证尚未拿到,便迫不及待想要提前营业……执法人员告诫经营者,必须取得食品经营许可及相关经营项目,才可开展经营。


执法人员还在某装修中尚未正式营业的奶茶店发现了“网红”竹筒奶茶,工作人员告诉经营者:“这种竹筒奶茶现在很火爆,几乎成为了各个旅游城市的打卡必备,但实际上,这种竹筒很容易发霉,如果店家进行二次利用,消毒做得不到位,容易存在食品安全隐患。而且这种竹筒不环保,希望店家少使用、不使用这种竹筒材料。”近年来,竹筒奶茶成为网红单品,但竹筒的进货渠道难以保障,大良市场监管所也将大力监管进货渠道,保障食品安全。


本次行动共对57家餐饮店、食品销售单位等进行检查,发出食品餐饮操作规范“顺口溜”、餐饮食品安全操作指引、商品价格行为提醒告诫函各57份,发出《限期改正通知书》4份,立案3宗(超出许可经营范围从事经营活动2宗、违反明码标价规定销售商品1宗)。


我们这次除了检查食品安全,还对店家的价格进行了检查,要求各店家要明码标价,不得在假期期间哄抬物价。


后期,大良市场监管所还将对不符合要求的店家进行复查,将检查落实到位。“点赞!”,游客曾小姐看到执法人员检查,对政府的保障措施表示认可,“保障食品安全,提高游客的体验感,感觉来这里旅游放心一些。”


据了解,大良市场监管所联合综合执法办、消防、村居等各方,今年初组织了金榜牛乳街63户经营户召开食品安全、消防安全和环境卫生工作会议,提前介入普法,同时组织联合行动,发出整改通知书16份。大良街道各部门在“老区焕新”发展过程中柔性介入、教惩结合,先普法、再整改、再验收,既有力度、更有温度,不但给予了特色街区充分的发展空间,更带动起周边片区的协调协同发展。


接下来,大良市场监管所还将继续会同大良综合执法办、属地居委会等部门一起对清晖片区食品安全、价格问题、卫生等问题进行整治,希望在五一假期期间,让游客拥有更好的旅游体验,放心舒心寻味。

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