【佛山美食】在家自己炸红薯丸子，外酥里嫩，非常棒

      豸浦胡公家庙位于广东省佛山市顺德区均安镇豸浦村金马街。建于清乾隆年间，民国十九年（1930）重修。坐西南向东北深两进28.4米。面阔三间12.4米。硬山顶，镬耳封火山墙，灰塑博古脊，脊上饰有瑞兽，蓝碌筒瓦，蓝琉璃瓦当、滴水剪边，青砖墙，麻石脚。头门进深两间10架，前设三步廊。雀替雕有花草纹饰及人物，精细传神。“胡公家庙”木门额，由乾隆元年进士胡杰所题。后堂进深三间13架，前设四架轩廊，后三步廊。“诒毂堂”堂匾旁，悬挂胡杰“钦点翰林院庶吉士”牌匾及立于民国三十六年的木匾两块。墙楣上存“夜游赤壁”、“月下追贤”等壁画，罗渊泉画。祠堂内仍存民国十九年（1930）“重修胡公家庙碑记”。 建筑木雕、灰塑较为精致，能反映清代祠堂的装饰艺术。门额、堂匾能反映科举与宗族的密切关系，有一定价值。
      2006年10月25日，胡公家庙被列入第四批佛山市文物保护单位。

      作为一个热爱美食的吃货，小编最喜欢听到的就是“我带你去吃好吃的”，或者是“我做了好吃的快来吃”。或许也正是美食的魅力吧，这也让我的减肥之路越来越难，但是却很开心。最近，虽然猪肉的价格上涨较多，但是我们可以吃些鲜嫩可口的豆腐啊，相信很多朋友也是喜欢吃美味的炸豆腐丸子吧。炸豆腐丸子这道美食不仅味道棒，而且还有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质。

      在我们大厨旁边学习了好久的小编，自己也是学会了一些简单易学的美食的制作方法。而且这次我在制作炸豆腐丸子的时候，还专门搭配了酱香四溢的桃园建民西瓜酱，使得整道美食的滋味也是变得更加美妙了。这次，我们就简单为大家说一说学会这样做炸豆腐丸子，美味解馋，香而不腻，上桌就被抢光光。

      美味的炸豆腐丸子

      食材：豆腐、新鲜的香菇、桃园建民西瓜酱、胡萝卜、大葱、淀粉、酱油、料酒、鸡蛋、胡椒粉、盐

      做法：1、我们需要先把豆腐用重物挤压一会儿，把豆腐里面多余的水分去除掉；

      2、再把压出来水分的豆腐切成小块，放入干净的小盆里面，用筷子把豆腐搅碎；备用；

      3、接下来，把胡萝卜冲洗干净后，用刀切成小丁；把大葱冲洗干净后，切成葱末；把香菇冲洗干净后，去掉根蒂，切成小丁；备用；

      4、然后，往盛着豆腐的盆里面，放入胡萝卜丁、香菇丁和葱末，再加入适量的桃园建民西瓜酱，搅拌均匀；

      5、接着，再放入适量的淀粉、酱油、料酒、鸡蛋、胡椒粉和盐，搅拌均匀，再用勺子舀一些放在手上，用手捏成丸子的形状；

      6、然后热锅烧油，等到油热后，再放入豆腐丸子进行油炸，等到把豆腐丸子煎炸到变为金黄色后，再捞出来，沥干油，就可以吃了；

      还有就是，吃炸好的豆腐丸子的时候，再搭配上香气四溢的桃园建民鲜葱耗辣椒，味道会更棒哦！

      大家看过之后，是不是觉得嘴里有口水在流动了啊！心动不如行动，赶紧学一下怎么做美味的炸豆腐丸子吧，千万不要忘了加入美味的桃园建民西瓜酱啊，味道会更上一层楼，要记得时常犒劳一下自己的胃啊。