三水区实验小学：让文明之风深入校园每一个角落

6月10日上午，南山镇在中心城区漫江一、二队开展安全隐患自建房拆除行动，三水区自建房建筑安全第七督导组责任单位农业农村局副局长李庆基、区住房城乡建设和水利局纪检组组长卢志洪、城乡建设股股长刘艳光、南山镇委镇政府相关班子成员参加行动。

此次行动将拆除有安全隐患的自建房61间，整治面积约8734平方米，此前该片区已拆除20间面积约2521平方米。

现场会上南山镇委副书记、镇长邹兵兵发表动员讲话，南山镇认真贯彻落实习近平总书记对湖南长沙居民自建房倒塌事故作出的重要指示精神，根据省、市、区最新工作方案及部署，迅速开展排查行动，及时化解风险，切实维护群众的生命财产安全。本次漫江一、二队危险自建房整片拆除给南山镇后续自建房排查整治注入强劲动力。在此我代表镇委镇政府鼓舞同志们攻坚克难、一鼓作气，按时按质完成自建房安全隐患整治任务。

自5月份启动开展自建房隐患排查整治工作，南山镇高度重视，分别于5月2日、5月13日由镇主要领导组织召开专题部署会议和在党政联席会议上传达自建房安全专项整治电视电话会议精神，要求各职能部门、各村（居）委要提高政治站位，压实工作责任，确保南山镇自建房隐患排查整治落实到位。目前南山镇已经倒排工作时间表：6月底前完成非经营性自建房的摸底排查工作；8月底完成所有自建房的危房危楼的隐患整治及残乱房舍的处置；9-12月持续开展自建房排查整治工作“回头看”。

截至6月10日南山镇累计共出动869人次，累计排查自建房4439间，其中非经营性自建房4194间和经营性自建房245间，累计排查隐患问题112个，出具安全隐患告知书112份，通过采取房屋拆除、撤离人员、围蔽警示等措施对存在安全隐患的96栋自建房进行了整治，其余隐患自建房将继续跟进督促房屋所有人对其存在安全隐患的房屋进行整治。

此外南山镇还排查了2个市场、5家学校、幼儿园，1家敬老院，均暂无建筑安全隐患。

南山镇将坚定坚决、依法依规推进自建房安全专项整治工作，按照“谁拥有谁负责、谁使用谁负责、谁主管谁负责、谁审批谁负责”的原则，压紧压实各方责任。一是继续压实责任抓严抓实整治工作，严格按照整治节点推进排查整治工作；二是严格按照“一房一档一策”建立整治台账，尤其是经营性自建房的台账，做到“闭环销号”；三是继续加强宣传，积极利用绿韵南山公众号、村居大喇叭宣传等方式营造全镇自建房排查整治氛围。

近日，顺德雨水频繁

天气高温潮湿

各位街坊要特别注意！

你爱吃的河粉、肠粉（卷粉）、

陈村粉、米线（米粉）等湿米粉产品

在高温潮湿天气下

容易受椰毒假单胞菌污染

而产生米酵菌酸毒素

食用有引发食物中毒的风险！

2022年，顺德区市场监管局持续开展湿粉专项整治行动，把每月的1号作为“湿粉统一查”行动日，加强湿粉类食品的安全监管，落实生产经营者主体责任，规范湿粉类产品生产经营、运输、贮存行为，消除食品安全风险，防范食物中毒事故。

截至目前，区镇两级市场监管部门共检查相关食品生产、销售、餐饮、学校食堂等单位4343家次，立案查处3宗，责令1家生产企业停产，对检查中发现的10.635公斤过期湿粉类产品依法进行没收、销毁。

一些不良商家贪图利益、疏于管理

销售过期湿面、湿米粉等

让我们“嗦粉”嗦得充满危机

近日，乐从市场监管所执法人员对辖区内湿米粉类食品生产经营单位开展检查，重点检查湿米粉销售单位是否领取食品经营许可证、食品经营许可项目与实际经营项目是否一致、售卖的湿米粉类食品是否在保质期内、标签标识是否符合要求、是否按照标签标识要求贮存产品等情况。

执法人员对现场销售的湿米粉产品的生产日期、保质期以及经营者进货台账、购货凭据等进行仔细查验，检查中发现3家湿米粉经营单位正在销售的湿米粉产品已超出保质期，存在较大的食品安全风险。

湿米粉保质期一般为24小时，由于生产工艺变化，超过保质期的湿米粉一般不会有发酸发臭等变质性状，会让人产生可以继续销售或食用的错觉，然而这类湿米粉却可能已被椰毒假单胞菌污染进而产生米酵菌酸毒素，食用后引发中毒的风险将大大增加。

上述3家单位的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，执法人员依法对其进行立案处理。

那么各位街坊知道

如何挑选、保存湿米粉吗？

食用前应该注意哪些方面呢？

快来复习下吧！

01

消费者选购湿米粉等食品时

要选择正规渠道

要认真阅读产品标签，留意产品感官性状和保质期。在选购河粉、肠粉（卷粉）、陈村粉、粿条、米线（米粉）、濑粉、凉皮等湿米粉时，尤其是散装销售的，要根据产品原包装上的生产日期、保质期、储存条件等信息，现场查看销售的产品是否符合包装标示要求，明晰所购产品的生产厂家、生产日期、保质期等关键要素。湿米粉应低温储存，且要在其保质期内食用完。

02

食品经营者要严格落实

食品安全主体责任

食品销售者、批发商、餐饮服务单位等食品经营者在购进湿米粉、木耳、银耳等食品时，要严格落实经营主体责任，做好进货查验及索证索票工作，确保来源可追溯，质量有保证。湿米粉应按照标签标示的储存条件进行冷藏或在阴凉处保存，并在保质期内销售食用完毕。储存销售散装的湿米粉、银耳、木耳等食品应当在储存容器外或货架、货柜等显著位置上用公示牌或标示牌标明食品名称、生产日期或生产批号、保质期以及食品生产经营者的名称、地址、联系方式等事项。对于过期未销售或未加工食用的湿米粉，要及时销毁处置，做好销毁记录（包括图片和文字等），并采取有效措施确保过期湿米粉不回流经营。

03

食用前应重点检查

湿米粉的保质期

虽然湿米粉保质期一般为24小时，但由于现在的湿米粉生产工艺变化，超过保质期的湿米粉感官性状仍然正常，且不会有发酸发臭等变质性状，会给人造成可以继续销售或食用的错觉，然而这类湿米粉却可能已被椰毒假单胞菌污染进而产生米酵菌酸毒素，食用后引发中毒的风险将大大增加。因此无论是食品经营者还是消费者，都应该按照保质期销售或食用湿米粉，对于过期食品要坚决予以废弃处理。

同时，椰毒假单胞菌也可能在泡发木耳、银耳上繁殖，进而产生米酵菌酸毒素。因此，食用泡发木耳、银耳等菌类前应检查其感官性状，发现受潮变质的不应食用；泡发木耳、银耳等菌类时间不宜过长，泡发后应及时加工食用；不能食用隔天泡制加工的银耳、木耳及其制品；不要采食鲜银耳或鲜木耳，特别是已变质的鲜银耳或鲜木耳。

04

出现可疑症状应立即就诊

米酵菌酸毒素引起的中毒发病急，潜伏期一般为30分钟至12小时，少数为1至2天。主要表现为上腹部不适、恶心、呕吐、轻微腹泻、头晕、全身无力。重者出现黄疸、肝肿大、皮下出血、呕血、血尿、少尿、意识不清、烦躁不安、惊厥、抽搐、休克甚至死亡，一般无发热。如果怀疑发生疑似中毒，应立即停止食用可疑食品，尽快催吐，排出胃内容物，以减少毒素的吸收和对机体的损伤，并及时送医院救治，对症治疗。