国务院：广东等省首批试点将永久基本农田转为建设用地 期限1年

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      复工了！一份美好美味的早餐，能给人带来元气满满的一天。

      早餐

      秦汉时期，吃饭是件很要紧的事。今天的人可能想象不出来，食物的种类是衡量一个人社会地位高低的标准。比如肉类，不是随便什么人都能吃的，“肉食者谋之”中的“肉食者”不是今天我们以为的爱吃肉的人，而是有资格吃肉的人。

      一日三餐？那是不存在的。一日三餐的历史比想象中的要短。南北朝之前一般都是一日两餐制，日出而食，黄昏而食。当然这仅限于下层民众，贵族士大夫一天想吃多少顿就吃多少顿。

      直到隋唐之后，才普遍的实行一日三餐。在这之前，一般都是一天吃两顿，这可能也跟粮食产量直接有关。

      今天，物质生活极大丰富，更多的人更关心的是低卡低糖的健康餐，关心的是摄入过剩带来的种种毛病，比如肥胖。所以，有的人就复古，恢复到了从前的一天两顿，减掉了晚餐。但无论什么时候，早餐从来是不能少的。

      今天的官员不早朝，上班的时间也足够细嚼慢咽的吃完早餐。在需要上朝的帝制时代，京官们首先要习惯的就是凌晨起床赶早朝的生活。四更天，百官就早起离家向皇城进发。他们多数都是腹内空空，在朝上得饿着肚子站着，估计即使不低血糖也会非常的难受。

      明代陈继儒《辟寒》一书，提及唐代官至宰相的刘晏，有一次五更时去早朝，因为天气寒冷，看到一处卖蒸饼的铺子，叫人买饼以袍袖裹着，悄悄在朝堂上吃。宋朝也有怀揣羊肉去上朝的故事。官做到一定级别，能有工作早餐的待遇，由皇城外有专门等候入朝的 “待漏院”提供。 如果当天的早朝皇帝高兴，散朝后，会赐食百官，赐食的地点在殿堂廊下，所以称为 “廊餐”。

      古代人早餐都吃些甚么呢？其实品种还是相当丰富的。不同的朝代有不同的花样。

      馎饦（bó tuō）

      这是唐代最普遍的早餐食物。听这学名好像很高级，其实吧，就是面！片！汤！今天我们说的“巧妇难为无米之炊”在唐代可不这么说，那时候是说“巧夫做不得无面馎饦”。

      粥

      这种简单又营养的东西，也是古代人最爱的早餐之一。比如白居易的“今朝春气寒，自问何所欲。苏暖薤白酒，乳和地黄粥。”可见，唐代时粥就是重要的早餐品种。唐代医学著作《食医心鉴》里记载了各种粥的做法，原料包括了大米和各种五谷杂粮，有的粥里加了肉，有的添加了蔬菜、干果等，有甜有咸，不一而足。

      胡饼

      “胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。”白居易不但是个大诗人，还对下厨房这事情很有兴趣。依着当时京城里有名的饼店里的招牌胡饼，做出来送给朋友。真是好暖心的礼物呢。除了胡饼外，还有各式各样的饼，有几十种之多。

      茶汤

      宋代人会享受，爱享受，也研究怎么享受。一个早餐上都能看出来。宋代人早餐流行喝茶汤。早起一碗茶，这茶相当于宋代人的起床号。煎茶汤是个细致活，宋人在这事情上把一不怕麻烦，二更不怕麻烦的精神发挥到了极致。嫩芽茶叶，加上去壳绿豆，磨得细细的山药粉，这算是基础汤底。根据各自的爱好，还会加入各种辅料，桂圆、香苏、紫苏、酸梅、桂花、豆蔻，有的还加豆豉的。

      在宋代，就流行了出门过早。今天很多人早餐都出去吃，那就跟宋人差不多了。

      来看看各地的一些有代表性的早餐，你吃过哪些呢？

      疙瘩汤

      这个可是正宗东北佳肴。不但是东北人，很多北方人都爱吃。就是把面揪成一块一块的扔到汤锅里，可以加白菜、菠菜、紫菜、香菜、西红柿，总之手边有什么辅料就放一点什么。疙瘩汤很宽容，不挑。尤其是天冷的时候，汤汤水水，热腾腾的吃下去，顶着寒冷出门，但是胃里却始终是热乎乎的。

      煎饼果子

      说起煎饼果子必须想到天津。从前有很少去北方的南方人，第一次到天津，慕名探访煎饼果子，对着手里一大个热腾腾的面食大惊失色，“果子呢？”实际上，煎饼果子应当写作煎饼馃子，馃子是北方方言，就是油条。正宗的天津煎饼果子，必须是绿豆磨成面作为主料，白面和黄豆面按比例搭配，“果子” 就是油条或者馃篦。调料方面，葱花必不可少，再抹上点甜面酱、爱吃辣的加点辣酱，一套天津煎饼果子完成。

      炒肝儿

      炒肝儿并不是炒的，而是以大肠、猪肝加淀粉煮成浓浓的一碗。一碗完美的炒肝儿，颜色褐红，汁浓芡亮，肝香肠肥，有蒜的浓香但并不辛辣，芡汁很好的包裹着食材，浓稠不泻。传统吃炒肝并不用汤匙筷子，而是整碗端起来喝。所以从前若有人吃炒肝用匙筷，老北京人一看就知道此人必为外地人。

      山东煎饼

      煎饼卷大葱是众人皆知的典型山东吃法。煎饼的原料是粗粮，要用鏊子做。普通的锅做不出来。正宗的山东大葱粗壮细嫩，有葱香却没有呛人的辣味。对于豪放的山东人而言，煎饼卷大葱的早餐已经深植入骨了。

      甜沫

      甜沫是地道的济南发明，后在山东地区广为流传。甜沫有些像菜糊糊。虽然名为“甜沫”，但实际上是咸口，粥做好后主人会问“再添么儿”，指的是添加粉丝、蔬菜、豆腐丝之类的辅料，后来人们谐音成“甜沫”。

      胡辣汤

      河南各地几乎到处都有卖胡辣汤的地方。早上买一碗胡辣汤，配着包子、油条作为早餐。胡辣汤是用骨头汤做底汤，配置的汤料各家有各家的秘方。加上胡椒、辣椒等调味料，它比较适合北方人的口味，汤汁粘稠、麻辣鲜香。喝的时候稍微淋点麻油、香醋。稠稠乎乎一小碗胡辣汤，有菌菇，有木耳，内容非常丰富。

      包米果

      包米果是江西地区很受欢迎的小吃，因"皮薄润滑、料多爽口"而美名远扬。浸透的大米磨成米桨，把米浆薄铺在用竹篾编织成的圆形簸箕内，用旺火蒸熟，就成了汤皮，然后用篾子划成若干小块，从簸箕内撕下，加上炒熟的佐料、肉馅，包成长方形，涂上点香油或熟茶油。

      烤馕

      馕的历史甚至可以追溯到唐代以前。一说唐诗中的胡麻饼其实就是馕。在许多新疆人看来，如果没有了馕就没有了生活。馕含水分少，久储不坏，便于携带，适宜于新疆干燥的气候。加之烤馕制作精细，用料讲究，吃起来香酥可口，富有营养，受到新疆人民的喜爱就不足为怪了。

      热干面

      热干面是武汉的传统小吃之一。来历有各种版本，但这是武汉一种非常有代笔性的早餐却毋庸置疑。拌上油的热面，芝麻酱、酱油、葱花、蒜泥做调料。乍看没什么吃头，碗里只有面，基本没有臊子。但是百般滋味全在面里头，爽快而味重。

      生煎包

      生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包也被称为生煎馒头。成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，中有卤汁，咬嚼时有芝麻及葱香味，以出锅热吃为佳。人们对它的评价是：“皮薄不破又不焦，二分酵头靠烘烤，鲜馅汤汁满口来，底厚焦枯是败品。”

      面结面

      说起宁波早饭，很多人一定以为是汤圆。其实在宁波人心里，最爱的是仓桥面结面。面结面一直是宁波老底子味道，它的存在是老一辈人的舌尖记忆。面结的比例非常考究，不大也不小，一口咬下去，味蕾开始与那入口即化的面结皮交融，满口的鲜香软嫩。接下去便是诱人的肉馅，与面皮完美的搭配，在舌尖上碰撞出美味的火花。

      泡饭

      菜泡饭是南方特有的称谓，也是南方人常吃的早餐，通常是隔夜的冷饭加水稍加蒸煮而成，往泡饭里加肉加菜同煮的也有。一碗好泡饭，端出来要饭粒酥而不烂，米汤浓而不浊，各自保持自己的神形。汤浅黄且清，粒粒饭沉淀在锅底，质地紧绷结实。入口，汤水极淡的焦苦里和着稻米的清香，饭粒略韧有咬劲又有水的甘冽。

      皮肚面

      有人说：“所谓乡愁，对南京人来说，就是一碗地道的大碗皮肚面。”大火烧水，大灶下面，大团的面条扔进去，大瓢的肉汤泼进来，金黄的皮肚、细薄的肉丝、鲜嫩的猪肝、丰润的腰花抱成小团在锅里“跳舞”，红的番茄、绿的菜秧、黑的木耳、白的平菇欢快地在汤中“穿行”。连汤带面倒出来，拨几勺火红的辣油，淋几滴喷香的陈醋，一碗味鲜料足的大碗皮肚面正式出炉。

      厦门沙茶面

      沙茶面的做法很简单，面条放入笊篱下开水锅烫熟，捞到碗里，随自己的口味加入猪肝、猪腰、鸭腱、大肠、鲜鱿鱼、豆腐干等辅料，最后淋上一直在大锅里滚开的汤料，一分钟之内一碗面就可上桌了。

      重庆小面

      小面是重庆市民唯一普遍接受的传统面食。狭义上，小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面。而在老重庆的话语体系中，即使加入牛肉炸酱，排骨等豪华浇头的面条也称作小面，如：牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。重庆人对小面优劣的评价的标准，最主要是佐料，小面的佐料是其灵魂所在。

      肉夹馍

      肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称。肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉用腊汁肉，使用陈年老汤卤制，极为酥烂，滋味鲜长，肥肉不腻口，瘦肉不柴不油。夹肉用的馍须是特制白吉馍才正宗。馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷。身居长安，随处可见，不觉其可贵；人在异乡，最勾魂的却是这满口留香的肉夹馍。

      桂林米粉

      米粉是广西各地早餐的主力军。各地米粉特色不同，而桂林米粉在快速简便方面独擅胜场。桂林人说，桂林米粉出了桂林就会变味。正宗的桂林米粉不但米粉讲究，灵魂是卤水，那是各家粉店的商业秘密。相传，桂林米粉起于秦代，是一种治病的“药膳”。今天，桂林街头的粉店里，依然随处可见米粉配着三花酒悠然过早的老桂林。

      面皮

      汉中的面皮店，没有华丽的门脸和醒目的招牌，很多有名的面皮店，甚至连招牌都没有。汉中人都具有“面皮情结”。出差的、求学的，在外打工的回到家乡，一下车，就眼巴巴地瞅准了面皮摊，迫不及待地冲上去，随便把行李一撂，先吃上一两碗。随着口舌间的享受，一切出门在外的烦恼以及那种浓浓的思乡之情便也烟消云散了。

      兰州牛肉拉面

      就像绵延万里的古丝绸之路一样，兰州牛肉拉面也有悠久的历史,兰州牛肉拉面传说起源于唐代,但已因历史久远已无法考证。真正的兰州清汤牛肉拉面是清化小车牛肉老汤面演变而成的。今天，清汤牛肉面因为味美可口，经济实惠，不仅在兰州比比皆是，而且在全国各省乃至世界许多国家和地区都有了兰州牛肉面馆，兰州不愧为是世界牛肉面之乡。

      广东肠粉

      肠粉是一种米制品，因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队等着吃，因此又被戏称为“抢粉”。在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少咸宜，妇孺皆知，从不起眼的食肆茶市，到五星级的高级酒店，几乎都有供应。

大自然就像一个神奇的画手，

就在你越过山岭，转过小路，

走过森林的某一刹那，

不经意间，给你带来意想不到的惊喜。

当你背上行囊踏上一段旅途，

或当你在喝下午茶的间隙翻阅到的一片风景，

或从他人口中发现一片净地，

有没有一个地方，让你此生必须要去上一次呢？

有人说，

在春天的西藏，

这片神秘圣洁又盎然的土地上，

所有你已熟知或者尚且陌生的精彩，

都在林芝。

所以，春天来林芝，

此生哪怕只有一次，都已荣幸之至。

因为，

这是一个隐藏于雪域高原，

人神共居的世外桃源，

这里抬头就是名胜雪山，

这里低头就是炊烟人家。

冬去春来

无论四季如何变幻，

这里都值得你来小住三五天。

没有车水马龙

没有人来人往，嘈杂鼎沸，

只留你一人慢慢欣赏她最纯粹的野生的美。

这不，

想去林芝看桃花的人，

年前翘首以盼，蠢蠢欲动。

但因为特殊时期，

今年说好的桃花之约，只能擦肩而过。

有一种难过，

叫花都开好了，你却没来…

不过没关系，今天就去这雪域高原，

来一场云约会吧！

雪域桃花5绝，此生必赏

春天的序幕才刚开始拉开，林芝桃花，便迅速的用自己的璀璨烂漫，用自己的声势浩大，向所有人宣告：

西藏，始终是这个星球上，最独一无二的存在。

但凡看过林芝花开成海的人，都会误以为自己到了天堂。

而光是下面几点，这远方的桃花就值得你此生一去。

这是一片罕见的雪域野生桃花

绵绵雪峰之下，林芝桃花林生于海拔几千米之上，绵延百里，且全部都是野生的，苍劲结实的树干，桃花“个头”比其他地方的都大。

这是有最古老烂漫的春天

林芝桃花不仅罕有地，生长在几千米的雪域高原之上，这片铺陈于雪域高原天地之间的粉色花海，早已在那里自顾自地绽放了几百几千年。

规模大，漫山遍野

林芝桃花林总面积超过500亩，3月到此，目之所及，皆为肆意开放的桃花。

沿着河谷、山涧、田野，沿着屋舍、人家、公路，这漫山盛放的桃花狂野又娇柔，仿佛承包了中国春天所有的美。

层次丰富，绝无仅有

去林芝看桃花，还将与多重世界级美景相伴相随，远处的雪山，近处的村落，湛蓝的天空，碧绿的湖水，这里有最如梦如幻的人间烟火。

一路相随的美景，世间少有

中国最美的雪山：南迦巴瓦

世界最大的峡谷：雅鲁藏布

中国最美的公路：318国道

中国最美的村庄：索松村

林芝，中国最烂漫的春天

人们说，这里是藏在西藏的小瑞士，塞外小江南。

但去过的人都知道，这里就是林芝，世间美景到处是，桃花哪里都有；可只有林芝桃花却永远是最无可替代的那一个。

这里有“桃花第一村”

它叫嘎拉桃花村

春天的林芝，村村是画，而嘎拉村更是赏桃花的最佳地点。

待到桃花盛开，彼时不仅有怒放的桃花，还有动人的风情。

这里有林芝最美的桃源画卷

它叫波密桃花沟

每年的三月底四月初，西藏林芝地区波密县的桃花沟就成了花的海洋。

远方连绵的洁白雪峰，成片的粉红桃花，碧绿的青稞田，美丽的藏民居和湾湾的河流构成一副仙境般的画卷，是真正的世外桃源。

推荐路线：如纳村——倾多镇——许木乡——波密县城——达松宗镇

这里有拍摄南迦巴瓦峰的最佳地点

它叫米林县索松村

雅鲁藏布江蜿蜒而过，使得这里的桃花也与别处不同。

这个一度“藏在深闺无人识”的美丽村庄，因为修了通村公路，这个拍摄南迦巴瓦峰的最佳地点，成为游客最爱的村庄。

来这里一定要住上一晚，看看日出日落，静听花开花谢，感受繁华中的片刻宁静，体会与世无争的快乐。

推荐路线：八一镇——米林机场——雅鲁藏布大峡谷——索松村

这里有“地球上最深的峡谷”

它叫雅鲁藏布大峡谷

当你走进雅鲁藏布江大峡谷，隐秘、壮丽、惊艳……所有形容词都不足以概括它给你带来的震撼。

四月，峡谷里桃花怒放，树下是成群的马儿，远处是雪山和蓝天，这种美好的场景很难用言语和文字表达。

坐标：西藏林芝地区米林县

这里有“云中天堂”

它叫南迦巴瓦峰

南迦巴瓦峰，常年云雾缠绕，风游云动，变幻莫测，仙气袭人；被中国国家地理杂志评为中国最美雪山。

如果能看一次日照金山，那真是太太太太太幸运了。

坐标：西藏林芝地区米林县境内

这里有“高原上的翡翠”

它叫巴松措

巴松措绿如翡翠，毫无杂质，映衬着远处的雪山，更显纯净。

你可以坐在附近餐厅的院子里，轻松地度过一个下午，直到眼前的雪山被夕阳点燃，很奢侈的幸福。

坐标：西藏林芝地区工布江达县以东55km

这里有“叫人不想家的地方”

它叫鲁朗

鲁朗素有“林芝东大门”之称，这里的风景更是美如油画。

绿草场，彩野花，木篱笆、木板屋、木头桥散落其中，雾气缠在山腰，勾勒出一副世间罕有的田园“山居图”。

坐标：西藏林芝地区林芝县

这里有“仙境村庄”

它叫南伊沟

清流扰幽谧，古村在山间。

白云连雪岭，彩虹戍花田。

蹊径多鸟迹，深林少人言。

净土息尘事，此间是桃源。

桃源净土南伊沟，是中国人口最少的少数民族珞巴族的最大聚居地。

一片原始森林，一条顺沟而下清澈的南伊河，满山桃花杜鹃，零星散落的村庄、牧人，草地里吃草的牦牛、马匹，让这里充满着生机。

“地球上最高的绿色秘境”绝对名不虚传。

坐标： 西藏米林县南伊乡

这里有“女神的眼泪”

它叫尼洋河

尼洋河被称为林芝的“母亲河”，又称“娘曲”，藏语意为“神女的眼泪”。

尼洋河沿河两岸风光旖旎，景色迷人，途径景点众多，沿河风光带野生鸟类众多，是西藏著名的黑颈鹤越冬区。

当春天到来，河岸桃花盛开，从嫩绿到浅粉，尼洋河就如一幅铺开的长长画卷，安静，圣洁。

坐标：西藏林芝地区工布江达县和林芝县

远离城市的山野旅行，总会收获意想不到的惊喜与感动。

愿有机会，就在这古朴的村落里，在绿枝红花的枝头上，在美丽纯净的山野里，在藏区人们的热情中……邂逅中国最美的春天。

愿来年，趁着阳光正好，趁着微风不燥，暂时放下眼前的苟且，约三两好友，走向那片倾倒众生的桃花林吧。

林芝，

一个来了就不想离开的地方。