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佛山多家蛋糕店、餐饮店被立案调查!严厉打击这种非法添加行为!

时间:2022-05-17     人气:1391     来源:佛山市场监督     作者:
概述:让这些蛋糕金光闪闪的东西,其实叫金箔粉(它还有个兄弟叫银箔粉)。关于金银箔粉,我国食品安全法律法规及食品安全标准早就有明确规定......



       不知何时起,我们身边兴起了一股“食金之风”,在一些蛋糕店的宣传中我们偶尔能见到一些“金光闪闪”的蛋糕。


       让这些蛋糕金光闪闪的东西,其实叫金箔粉(它还有个兄弟叫银箔粉)。关于金银箔粉,我国食品安全法律法规及食品安全标准早就有明确规定,它既不是食品生产原料、也不是食品添加剂,不能用于食品生产经营!



三部门严查含金银箔粉食品违法行为


       2022年1月29日,市场监管总局、国家卫生健康委、海关总署联合印发《关于依法查处生产经营含金银箔粉食品违法行为的通知》(以下简称《通知》)。





      《通知》要求,各级市场监管部门要严格食品安全监管,食品生产者不得采购使用金银箔粉生产加工食品,食品销售者不得采购销售含金银箔粉食品,餐饮服务提供者不得制作售卖含金银箔粉餐食。


       对此,佛山市监人出动严厉打击非法添加金银箔粉行为,对5家涉嫌违规的经营者进行立案处理!



4家蛋糕店、1家餐饮店被立案调查


       5月以来,佛山市顺德区市场监管部门区镇联动,开展打击非法添加金银箔粉专项行动,采取“四不两直”方式,对辖区食品经营单位进行飞行检查,强化辖区食品经营者主体责任意识,规范食品生产经营行为。




       检查中,执法人员重点检查蛋糕店、餐饮店制售的食品是否违法添加金银箔粉,原料进货是否进行查验、索票索证是否齐全等;同时结合网络监测,检查网络平台食品销售单位是否存在宣传使用金银箔粉等情况。


       截至目前,顺德区市场监管部门已对5家涉嫌违规的经营者进行立案处理,并扣押相关金银箔粉产品,案件正在进一步调查中。


       接下来,佛山市场监管部门将继续通过加大检查力度、网络监测等方式,打击生产经营者在食物中添加金银箔粉的违法行为,进一步加强餐饮环节食品安全监管,维护人民群众身心健康和生命安全,净化市场消费环境。



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