【三水区级非遗美食】白坭西江疍家美食

      独树岗村是三水区内最大的一条自然村，敬老爱老之风世代传承。独树岗千叟宴的历史最早可追溯到元朝。

      开村始祖蔡宏第六代孙秀清生逢元、明两朝交替期间，因率乡里邻村保卫家乡而被众人尊为“元帅”。明朝初期，朝廷以秀清“私称元帅”为名判其充军，他服役期满回村，邻村和本村合资择五月初一为秀清举办龙舟赛为他“冲晦气”。赛后本村设“尊贤敬老宴”招待秀清及本村60岁以上长者。次年，独树岗独资办赛事，照样续办尊贤敬老宴，以后相继不断。

      到了光绪四年，龙舟赛后的尊贤敬老宴定在刚建成的蔡氏大宗祠举行。由于时年53岁的大宗祠的设计者及建工蔡芝芬参宴，于是从当年开始，秀清及村中53岁的长者亦受邀赴宴。此风俗一直延续至解放前夕。

      自1994年开始，尊贤敬老宴改为九月初九重阳佳节在洪圣庙内举行，并被称为“千叟宴”。2008年开始，村中凡满53岁以上的男女长者，均可获邀参宴，席数亦增加至220席以上。

      今年重阳节，独树岗千叟宴在洪圣广场举行，250桌围餐呈“寿”字摆放。

      每年独树岗重阳节村委会都会组织敬老活动，慰问村中20名长寿老人代表，以发扬独树岗村一贯尊老重老的优良传统。

      千叟宴上还有醒狮、群众广场舞、文艺晚会等活动，为村中长者带去节日的慰问。

      独树岗千叟宴体现了尊贤重老的优良传统以及孝善精神的传统美德、传递了弘扬三水长寿之乡的名片。

      新鲜肉菜送到家！疫情期间，佛山医务工作者争分夺秒奋战在抗“疫”一线他们大部分一个多月未能回家请安心，你的家里人由我们照顾！ 

  为了切实关爱驰援湖北省和佛山市参与疫情防控工作的一线医务人员及其家属，市总工会对抗疫前线医护人员的家庭实行“一对一”精准服务。

  3月6日，市总工会常务副主席蒋庆和工会志愿者一起将新鲜肉菜、米、油等生活物资分批送到佛山一线医护人员的家属手上，给他们带去工会的关怀和温暖。今日起，工会志愿者将每周配送生活物资到全市抗疫一线医护人员家庭。

  蒋庆将新鲜肉菜送到佛山抗“疫”一线肖医生家属的手中

  “您的家人在前方奋战，我们作为职工的“娘家人”，有困难请您随时找工会！在生活上有什么需求，一定要联系我们的工会志愿者。”蒋庆将新鲜的肉菜送到佛山抗“疫”一线曾医生的家属的手中，并跟家属亲切交谈，了解家属的生活情况，“老伴在老家，儿子和儿媳都在上班，家里目前就我一个人在照顾两个孙子，工会把肉菜直接送到家，省去了出门买菜的时间，实在是太贴心了！”

  蒋庆与佛山抗“疫”一线曾医生的家属亲切交谈，了解他的生活需求

  “爷爷，您需要理发服务吗？我们可以请理发师上门为您义剪！”“说起义剪，也是我的一门老手艺了！”86岁的廖爷爷接过市总工会志愿者送来的新鲜肉菜，笑着说道：“我义剪了大半辈子，跟你们一样，也是一名志愿者嘞！”

  眼前这位开朗健谈的老人家，是佛山市第四人民医院工会主席、呼吸与危重症医学科主任廖卫平的父亲，春节前从湖南邵阳老家来到佛山，没想到遇上疫情，“疫情爆发后，孩子和儿媳就一直在医院工作，没有回过家。”

  工会志愿者将新鲜肉菜送到佛山抗“疫”一线廖医生的家属手中

  隔离病房内的工作压力，是常人难以想象的：时刻观察应对患者的病情变化、抓紧时间进行各种检查检验、召开病例讨论会商定救治方案、24小时轮班“连轴转”……面对突如其来的疫情，廖卫平当时第一时间请战，他说：“我们是医务工作者，这就是我们的责任和义务！”

  廖卫平查看病例的拍片结果。图/佛山日报记者李静摄

  “作为家人，我们不仅支持他，我还会在这里陪着他。”廖卫平的妻子朱丽阳是市四医院的一名药师。对于丈夫在疫情来临时主动请战，她第一时间表示支持，同时也主动取消自己的春节休假，与丈夫并肩作战。

  朱丽阳在为病房患者准备治疗药物

  “我们很理解他们的工作，只要医院需要、国家需要，我们就全力支持！”廖医生的家人表示，孩子能为抗击疫情作出贡献，他们也感到骄傲和自豪。

  近日，市总工会开展制定了《佛山市总工会关于直接联系服务疫情防控一线医务人员及其家属的工作方案》，建立工会直联服务制度，在疫情防控期间开展八大行动，因应防控一线医务人员及其家属的生活需求，积极提供各类帮扶服务。