春天里不得不吃的菜，一定少不得韭菜。做为“春天里的第一鲜”，韭菜嫩而鲜绿，有提神健脾，清理肠胃，助降血压的功效，疫情前后更应当多吃。

       韭菜与鸡蛋的搭配，更是经典！我家最爱煎韭菜鸡蛋，包韭菜鸡蛋饺，再就是韭菜鸡蛋馅饼了，真是百吃不腻啊！

       做韭菜鸡蛋馅饼，要薄皮的最美味，鲜绿的韭菜透过薄薄的皮，折出诱人的光来，勾起满肚馋虫。

       做馅饼，有人用发面，有人用烫面，还有半烫面的，今天豆妈要分享一个更简单的方法，直接用清水和好面，加少许油滋养，面团变得柔软有弹性，包起足量的韭菜馅，烙至两面金黄，整个屋子里都在飘香(～￣▽￣)～

       薄皮韭菜鸡蛋馅饼

       【准备食材】：

       面团：面粉350g、盐1g、清水250g

       馅：韭菜、鸡蛋、熟油、盐

       【具体做法】：

       1、面粉中加入盐，再加入清水，用筷子调成稠面团。

       建议先用300g面粉，250g清水用筷子调面，然后再加50g面粉，下手揉一下，会更加方便哦。

       2、调好的面如下图，比较稠，也比较粘手。

       此时加1勺食用油在面上。

       不需要揉，只需将油均匀的抹在面上。

       然后盖上盖子，静置1小时让面变得更加滋润。

       3、在静置面团的过程中，准备好韭菜鸡蛋馅。

       韭菜洗净、晾干、切碎，然后加入2大勺熟油搅拌均匀，以防出水。

       鸡蛋打散倒入碗里炒散炒香，放至微凉后，倒入韭菜中一起搅拌均匀，加适量盐调味，韭菜鸡蛋馅就做好了。

       4、将静置好的面团拉出在面板上，这时的面团基本上是不粘手的。

       5、将面团分成大小差不多的小剂子。

       做大一点儿可分10个剂子，做小一点儿可分15-20个，没有特别要求。

       6、取一个面团，稍微揉光滑一些，然后用手拉成小面片。

       7、面的拉伸性十分好，包入韭菜鸡蛋馅，可以尽量多放一点儿。

       8、收口，包成小包子状。

       9、平底锅或者电饼铛预热，倒入油，然后将小馅饼按薄。

       盖上盖子，烙至两面金黄即可。

       韭菜鸡蛋薄皮馅饼就做好啦！

       香气四溢，太美味了，儿子女儿都特别爱吃。

       即便放凉了，也依然柔软不发硬，依然很香。

       【制作小贴士】：

       1、韭菜切碎后，加适量的熟油或者香油，能很好的防止出水。

       2、面和好后，表面抹油，静置一个小时，是保证面拉伸力好的重要一步，不可以省略哦。

      为抢抓5G发展的重大机遇，加快5G网络建设，近日，禅城区政府发布《禅城区加快5G 网络建设实施方案（2019—2022年）》（下称《方案》），力争在3年内逐步实现全区5G 商用和网络全覆盖，培育一批具有行业影响力的5G重点企业和优势特色产品，形成全市5G融合应用先行区和5G产业集聚区，实现5G网络发展水平走在全省先进前列。

      针对该《方案》的具体建设实施，3月2日，禅城区经济和科技促进局召集相关建设方及运营商举行座谈会，了解目前建设进度及企业的诉求。据悉，禅城计划率先将奇槎片区建设成佛山三龙湾高端创新集聚区5G应用的示范区。

      规划：4年建成5G基站2800座

      此次出台的《方案》首要主抓5G基础设施的建设。根据规划，2019年禅城要建设5G基站720座以上、智慧杆210根以上。而今年要建设5G基站960座以上、智慧杆770根以上；2021年建设5G基站870座以上、智慧杆690根以上；2022年建设5G基站340座以上、智慧杆280根以上。2019年至2022年累计建成5G基站2800座以上、智慧杆1970根以上，逐步实现全区5G商用和网络全覆盖。

      禅城区将成立智慧杆共建共享协调机构，协调相关职能部门共同推进智慧杆新建或改造工作，探索“共网共用、共建共享”的建设运维模式，推动通信运营企业间加大通信管道共享力度。在替换原有路灯杆、新建智慧杆的实施过程中要整合基站、路灯、交通信号、视频监控、环境监测、应急求助等各类功能，适量开放电力杆塔资源，做到共建共享，一杆多用，集约建设。

      另一方面加快5G 行业应用，力推5G融合应用和产业培育。重点推动5G在制造、公安、安防、交通运输、应急管理、社会治理、环境监测、教育、电子商务、物流、文化娱乐和旅游等行业的智慧应用。此外，禅城还将深化5G在城市治理和政府管理领域的应用，提高政务服务的智慧化、精准化水平，提升政府管理效能。

      在制造业领域，推动5G 与工业互联网的深度融合，提升智能制造水平；探索5G与工业互联网等领域相结合的业务创新、技术创新和应用创新，帮助制造业转型升级；鼓励龙头企业在5G应用上先行先试，共同打造全省领先的5G应用样板。

      在场景应用方面，推进5G网络与4K/8K超高清视频、AR/VR、车联网、无人机、机器人等技术结合，提升消费者在文化娱乐、在线购物、智能出行、生活居家、智能交互、社区等应用场景下的体验。目前广东广电网络佛山禅城分公司已经在4K/8K超高清视频有成熟的产品。

      禅城区经济和科技促进局副局长李浩表示，禅城区将通过培育一批具有行业影响力的5G重点企业和优势特色产品，形成全市5G 融合应用先行区和5G产业集聚区，实现5G网络发展水平走在全省先进前列。

      应用：三大运营商首用5G抗“疫”

      此前，在移动、联通、电信三大运营商的推动下，5G已在禅城城市管理、企业办公等多个领域陆续应用推广，此次疫情期间，5G则赋能三大运营商，发挥科技抗“疫”的功能。

      在医用方面，5G发挥了重要功能。中国移动禅城分公司相关负责表示，疫情期间，他们利用5G技术，与市四人民医院合作，48小时火速上线互联网医院，实现线上问诊功能，同时，还推动“5G+热成像体温精准筛查系统” 24小时内在医院投入使用，守好防疫第一道关口。

      在助力企业复工复产方面，5G云公办则悄然出世。中国电信禅城分公司推出了天翼云会项目，该项目以专线、互联网专线、5G为通道，以公有云、私有云、混合云为载体，构建“集约、开放、合作、智能”的5G+4K高清云视频会议平台，为政企客户提供“5G+云网+智能+高清会议”的融合服务，打造企业内部“跨组织/跨地域”沟通平台，实现随需沟通、价值互联。

      而中国联通禅城分公司则结合与云计算、大数据和NB感应物联网技术，联通整合了一套基于门磁感应的居家隔离端到端解决方案。联通相关负责人表示，智能化的系统可以实现智能化管理、设备报警、数据统计等功能，有效做到早发现、早掌握、早应对，确保居家隔离观察到位。

      此外，联通还利用5G、AI等先进技术，为禅城区防疫指挥办公室提供人口流动、疫情区域往返人员动态情况，通过即时、准确的数据及智能分析监测，助力政府和企业有序恢复生产经营。

      “通过这次疫情，移动化、数字化将成为各家企业关注的重点，5G技术高带宽、低时延、大连接的特点，相信将会迎来加速发展期。”禅城区经济和科技促进局局长李凯表示，目前禅城在纳入三龙湾范围的奇槎片区先行先试，打造成智慧城市5G应用示范区，并引进各大运营商及相关企业、金融机构等资源，共同推动5G在禅城的进一步应用推广。

      《方案》指出将加大财政支持力度，对5G 网络建设、技术研发、产业发展、应用示范、创新平台等方面进大力扶持，争取实现5G网络发展水平走在全省先进前列。