佛山禅城再添市级“粤菜师傅”大师工作室
作为新揭牌的佛山市“粤菜师傅”大师工作室,西南饭店冯伟雄大师工作室近日获发“禅城区技能大师工作室”相关补贴扶持。
禅城区正大力推进“粤菜师傅”工程,目前已经成立7个“粤菜师傅”大师工作室,其中1个为省级,6个为市级大师工作室。
冯伟雄从事餐饮行业已有41年,分别于2006年、2007年获得“全国商业服务业技术能手”“全国技术能手”称号。冯伟雄不仅具有精湛的烹饪技艺,还热心带徒传艺、培养人才,为弘扬粤菜烹饪文化、培养烹饪人才和管理人才作出了积极贡献。
去年12月,经禅城区推荐申报、专家组实地考察及综合审议评分,最终评定冯伟雄“粤菜师傅”大师工作室为佛山市市级“粤菜师傅”大师工作室。
根据《佛山市柒伍柒科技有限公司加强技能人才队伍建设实施办法(修订)》,禅城将“粤菜师傅”技能人才纳入重点领域,给予一定的补助扶持。截至目前,禅城推动成立了7个“粤菜师傅”大师工作室(其中省级1个、市级6个),1个市级“粤菜师傅”培训基地和6个区级“粤菜师傅”实践基地。
另外,禅城自2020年开展三项工程工作以来,通过中长期培养和短期培训相结合,累计开展“粤菜师傅”培训3157人次,带动5000人实现就业创业,初步培育形成具有广泛基础的粤菜文化。禅城通过广泛开展社会培训、推行课程菜品服务,有效促进了产业健康发展。
区人社局相关负责人表示,禅城还注重发挥商贸文娱集聚效应,目前已建立3个市级和3个区级美食集聚区,汇聚了餐饮企业近300家,从业人员超2000名;岭南天地、佛山创意产业园获得省商务厅颁发的全省首批步行街称号,南风古灶成功入围省历史文化街区,以小切口推动粤菜产业融合发展。
“洒水车压嘴角度需要再调整,确保喷射力度的同时尽量贴近流水线,保证冲洗效果。”“你们要随时视道路实际情况调节洗扫车扫把角度,确保100%接触地面,将前面洒水车冲洗到流水线的泥沙,全部清理干净。”4月2日,西南市政环卫负责人来到广海路道路机械化作业现场,现场抽检环卫机械化作业质量,并提出优化作业效果的意见。为了提高环卫机械化作业质量,破解机械化作业后路面上、流水线仍有污水、泥沙积存的难题,西南街道市政管理所探索推行环卫机械化作业差异化工作模式:一是在中心城区部分没有设置停车位的12条主干道实施“前冲后扫”作业模式,即采用洒水车加清扫车联动作业,利用洒水车将路面的污物冲射到路面两旁流水线后,再用洗扫车将污物扫走;同时将洒水车和洗扫车由原来的单一作业,转变为同路段,同方向,同频率联合作业,提高保洁效果提升保洁效率。二是在有设置停车位或机非分离护栏的路段,由于洗扫车无法靠边作业,则采用小型冲洗车辆加人工配合作业的模式来冲洗人行道打磨后残留在流水线的积沙积泥,在作业进程中一并把果皮箱、护栏等“城市家具”冲洗干净。
目前西南街道管理范围内的主次干道中,已常态化实施“前冲后扫”作业模式的有:广海路、文锋西路、新华路、张边路、一环中路、一环东路、口岸大道、文塔北路、车仔路、西南大道、北江大道、建设大道等主干道,实施该模式后,环卫机械化作业效果有所提升,基本实现车走地净的目标。
现在正处于疫情防控的攻坚阶段,为了给广大群众营造良好的居住环境,巩固疫情防控工作成果,西南市政所一手抓辖区内环境卫生保洁,一手抓环卫行业疫情防控,不断优化机械化作业模式,践行精细化保洁,力争稳步提高保洁效果,逐步提升保洁效率,为美丽西南增色添彩。
线下尚未开卖 线上可以预订
近日,新冠病毒抗原检测试剂已在佛山部分药店上架开售。昨日,记者走访高明部分药店,发现新冠抗原自测产品尚未开始在本地发售,但淘宝、美团买药等线上平台,已经开设了预订、预售的销售链接,消费者可以手机下单,快递到家。
近日,国务院联防联控机制综合组发布了《新冠病毒抗原检测应用方案(试行)》(下称《方案》)一批新冠病毒抗原自测产品获批上市。截至3月29日,国家药监局已批准20个新冠病毒抗原检测试剂产品。
昨日下午3时,记者来到高明大参林药店丽日明都店。该店药师廖文婷告诉记者,店内并没有新冠抗原自测产品,但公司已订购相关产品,新冠抗原自测试剂预计在近期上架开售。随后,记者又走访了大恒仁药店等多家药店,均得到“目前未有相关产品在售”的答复。
记者同时查询到,美团、淘宝、京东三个电商平台已经有新冠抗原自测产品在售。记者在高明区文化中心附近使用手机打开美团外卖的买药专区,点击“新冠自测”,便出现了4款产品。该4款产品均为现货产品,售价从29.8元(1人份)至296元(20人份)不等。
《方案》规定,作为一种更方便、快捷的检测方式,抗原检测试剂盒可以提高“早发现”的能力,适用人群包括有呼吸道、发热等症状,隔离观察人员以及有抗原自我检测需求的社区居民。但自测结果并不能作为感染的确诊依据,不能取代核酸检测。隔离观察人员和社区居民进行抗原检测时,应当认真阅读说明书、规范操作,一旦抗原检测阳性要立即向有关部门报告;需要时,进行核酸检测予以确认。
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1.什么是抗原检测?
病毒是否入侵人体,目前主要有三种方法来检测:核酸检测、抗原检测和抗体检测。前二者都属于直接检测病毒的方法。
相比核酸检测,抗原检测的速度更快,操作也更便捷,但准确度较低,一般用于感染早期。疫情发生后,多国在公认核酸检测为新冠病毒检测“金标准”的同时,也推广了抗原检测,将之作为一项有效补充。
根据《新冠病毒抗原检测应用方案(试行)》,抗原阳性结果可用于对疑似人群的早期分流和快速管理,选用的抗原检测试剂须经过国家药品监督管理部门批准。
2.哪些人群适用?
上述方案规定了抗原检测的适用人群:一是到基层医疗卫生机构就诊,伴有呼吸道、发热等症状且出现症状5天以内的人员;二是隔离观察人员,包括居家隔离观察、密接和次密接、入境隔离观察、封控区和管控区内的人员;三是有抗原自我检测需求的社区居民。
根据方案,社区居民有自我检测需求的,可通过零售药店、网络销售平台等渠道,购买抗原检测试剂自测。
3.能否替代核酸检测?
国家卫生健康委特别说明,核酸检测依然是新冠病毒感染的确诊依据,抗原检测作为补充手段可以用于特定人群的筛查,有利于提高“早发现”能力。
换言之,就是推进“抗原筛查、核酸诊断”的监测模式。根据方案,基层医疗卫生机构具有核酸检测能力的,应当首选核酸检测;不具备核酸检测能力的,可以进行抗原检测。
隔离观察人员和社区居民进行抗原检测,应当认真阅读说明书、规范操作。疑似人群抗原阳性及阴性结果均应当进行进一步的核酸检测。抗原阳性结果不作为新冠病毒感染的确诊依据。
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