这些广东美食你尝过吗?
广东美食,种类繁多,制作精细,色香味俱全,有广府菜、潮州菜、客家菜、各式风味小吃、糕点等,至今仍在不断创新发展。在不同的季节,老火靓汤、各式粥品应时而变。在广东叹早茶、喝工夫茶,亲朋畅叙,议事论商,更多的是一种生活方式。请喝擂茶是客家人一种传统而热情的待客礼仪。融汇古今、贯通中西的广东美食,所折射出的,是广东人对美好生活的热爱与向往,更是广东人开放包容、务实创新的精神写照!
在佛山南海,有这样一条村
经历八百年风云变换
号称“岭南第一村”
本期多彩乡村
一起走进南海区丹灶镇苏村
苏村,依山傍水,溪水长流,环境优美。相传,大文豪苏东坡曾游此地,留下了“苏海银河秀,岭南第一村”的美誉。
走进苏村,在众多民居中,有一座一厅两房两廊的青砖镬耳屋,那就是康有为故居,是康有为出生地及幼年生活和读书处。
村落链接
苏村,位于丹灶镇西南部。据《苏氏族谱》记载,南宋时苏姓先祖苏怀远南迁至银河涌两岸居住,逐步发展形成村落。曾用名银塘乡,岭南民俗以水为财,“银塘”象征钱包,寓意风生水起、添丁发财。
苏村保留众多传统建筑和历史古迹。
全国重点文物保护单位康有为故居位于该村敦仁里,原名“延香老屋”,建于清代中期。1987年,南海县拨专款在“延香老屋”旁的“惟卿康公祠”原址兴建“康有为纪念馆”,馆内设有《康有为史迹展览》,陈列了有关康有为一生的照片及手稿复印件。
1998年,康有为后人捐资在村中重建康乐楼、澹如楼、七松轩、观鱼亭、九曲桥、康氏宗祠等仿古建筑群。
除康有为故居以外,村中还有苏氏大宗祠、徐氏宗祠、朝柱徐公祠、康氏宗祠、陈氏祖祠、广开陈公祠、细荣陈公祠、潘氏大宗祠、黄氏大宗祠共9座祠堂。位于广开陈公祠右侧,为聚星里门楼,清道光年间重建。纬卿家塾,建于清代,至今保存完好。
该村曾有“苏村八景”,为银河晚钓、古庙敲钟、金鱼喉窦、窦接银涌、横塘夜雨、水顶松风、蚬岗成埠、鹤归三榕。而银河之名的来历,也有两种说法,一说因苏村开道路,建码头,每天数十只米艇来往粤港澳地区,每日清点银两,点银声传遍四方,日夜不停,故称银河;另一种说法,河两岸山青水秀,沙滩蚬壳遍地,日光照下,整条河像天上的银河一样闪闪发亮。
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