三水大塘晒出党建工作成绩单

临一线河景

毗邻南沙港铁路均安站

教育、生活等配套一应俱全……

全区首个

“以水兴城”安居小区项目一期

迎来主体封顶

将提供122套安置房

均安群众新居可期！

1月4日上午10时，伴随着最后一方混凝土的浇筑，均安镇凫景苑一期项目主体结构顺利完成封顶。均安镇党委书记龙仲英、镇长黄东青、镇人大主席冯炳全等领导，公资办、城建办、自资所等镇村有关部门及参建单位代表参加封顶仪式。

为全面高效推动“以水兴城”战略，妥善解决好治水攻坚项目拆迁安置问题，减轻财政支出压力，均安镇积极争取上级部门政策支持，充分利用好现有土地储备资源，由镇国资公司担任建设主体，启动实施定向拆迁安置房（凫景苑）项目。该项目位于均榄路旁、凫洲河畔，总用地面积约1.5万平方米，总投资2亿元，一期住宅122套。

封顶仪式上， 参建单位表示项目自拿地到主体封顶，项目一线人员克服疫情等不利影响，精心组织、科学施工，如期迎来主体封顶的关键节点；下阶段将高质量、高标准推进项目按期交付使用，筑就标杆项目、示范工程。

均安镇副镇长刘国华表示，均安镇凫景苑项目作为近年来均安镇委镇政府自筹资金投资建设的重大项目，是区内重点项目定向统一拆迁安置（产权置换）的改革试点，服务推动“以水兴城”战略及美岸行动，更是解决群众安居的民生实事项目，将为全镇乃至全区的治水攻坚的拆迁安置带来新思路、新途径，同时也是镇国资系统参与城市大建设的重要探索。未来，均安镇将把项目重点用于“以水兴城”工作中的拆迁安置，高质高效推进项目后续建设，按时保质实现工程早日投入使用，为推动重点治水项目提供坚实支撑。

本次封顶仪式的举办标志着均安镇凫景苑一期项目取得实质性成果，象征着项目进入了全面加速冲刺交付使用的重要阶段。均安镇将结合实际，积极探索“以水美城”新路径，坚定不移推进打好治水攻坚大会战，绘就均安新时期治水美城新篇章。

一到冬天

大家的餐桌肯定绕不开它

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火锅

很多人想吃爱吃甚至离不得火锅

吃火锅健康吗？

如何科学吃火锅才更健康？

快来看看吧！

跟油炸、高温炙烤比

火锅确实健康些

跟油炸、烧烤相比，火锅真的算是健康，因为油炸、高温炙烤会产生潜在致癌物丙烯酰胺等有害物质。世界卫生组织把油炸、高温炙烤列入2A类致癌物清单，尤其富含碳水化合物的食物，经过温度在120°C以上高温烹调时，会产生丙烯酰胺，是属于明确的致癌物。

而相比来看，即使是红油火锅，上面飘层油下面大半层是各种高汤，加热后汤部分沸腾的温度也就是100℃左右，从这方面来说，火锅反而是一个比较健康的选择。

一顿吃多种食材

营养均衡火锅能做到

根据中国居民膳食指南推荐，建议每人每天至少吃12种食物，是不是觉得很有难度？但是一顿火锅就能简单完成这个KPI！

不管是中餐还是西餐，几乎没有能像火锅一样，能够在一顿之内吃到多种食材，有荤有素、有红肉也有白肉、有叶菜也有薯类，有鱼虾也有内脏，食物品种齐全，种类多样，从这个角度来看，火锅的营养均衡做得很好了！

●亚硝酸盐超标致癌？

火锅里的确有亚硝酸盐，火锅煮得时间越久，汤内亚硝酸盐含量越高，在煮沸90分钟的火锅中，亚硝酸含量达到

5.2mg/L~15.73mg/L。不过，要达到亚硝酸盐中毒的情况，需要摄入200mg~500mg亚硝酸盐，而达到这一量级意味着需要喝掉大约12.5L的火锅汤。

除非大量长期摄入亚硝酸盐，同时缺乏抗氧化剂，或者伴有胃肠道疾病，才可能有一定的致癌性。所以，一般情况下吃火锅是不会造成亚硝酸盐中毒甚至致癌的。

●火锅辛辣吃多了得肠癌？

很多人认为火锅不健康的很大原因之一就是辣，经常吃的话肠胃受不了，甚至认为辣的火锅吃多了会引起肠癌。

但是吃辣椒跟肠癌的发生是没有必然联系的。所以，因为火锅辣就认为致癌，这是没有科学道理的。

能造成吃了东西后拉肚子的原因太多了，比如食材不新鲜、食物安全问题造成食物中毒、对某种食物过敏、本来就有胃肠道疾病等等，但还有可能是这几种常见的且跟自己有关的原因——

吃得太辣

虽然我们刚才说了辣椒跟肠癌没有必然联系，但辣椒里面的辣椒素可能会让部分人的胃肠道出现烧灼和刺痛感，还会加快胃肠道的蠕动，导致拉肚子。

火锅+冷饮

很多朋友都喜欢吃火锅时配上冰可乐、冰啤酒，有的人吃了喝了没事，但有的人就遭不住了。其实，是冰火两重天忽冷忽热的饮食方式，才导致胃肠道收缩异常，造成消化不良而引起腹泻。

吃太久、吃太多

长时间的持续进食会大大增加胃肠道负担，嘴一直在吃，胃液、胆汁、胰液等消化液的分泌也不停。如果这个过程持续数小时，消化道腺体得不到正常的休息，就可能导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻等，严重的可能因此患上慢性胃肠炎、胰腺炎等疾病。

1、吃得烫 容易导致食管癌

过烫的食物直接进嘴，不仅会损伤食道黏膜，烫伤我们的嘴巴，还有可能伤害肠胃黏膜，增加患食管癌的风险。

2、油多盐重

《中国居民膳食指南（2022）》中指出，成年人每天摄入食盐不应超过5g，烹调油不应超过25~30g，实际上我国是吃盐用油大户，居民平均每天用盐10.5g，用油42.1g。而且火锅为了香、味道好，锅底不仅油多，盐含量也是比较高的，再加上油碟里香油、盐、味精、蚝油等配料的加持，一顿火锅吃下来，随随便便油盐摄入量就超标了。

3、嘌呤高容易引起痛风

①烫火锅时动物内脏嘌呤高

比如毛肚、鹅肠等等，经常性吃大量动物内脏很可能引起高尿酸血症，所以对于本来就患有高尿酸血症甚至已经痛风的患者来说，就更是雪上加霜。

②火锅白锅的汤里嘌呤高

白锅里的高汤多数本来就是鸡、骨头等熬制的，嘌呤已经比较高了，而在烫火锅时大家放入虾、肉后，随着煮的时间越久，汤里的嘌呤含量也会继续再升高。

那么怎么才能健康吃火锅呢？

这几点建议安利给大家

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