顺德向全国发出邀请:寻味顺德,等你过年!
在2023年即将到来之际,“世界美食之都”顺德向全国发出诚挚邀请:寻味顺德,等你过年!
12月17日晚,佛山市顺德区隆重举办“美食之都 寻味顺德”岭南年俗嘉年华暨2023欢乐海岸PLUS点灯节,嘉年华以“顺德美味”“顺德年味”“顺德玩味”为三大板块,从2022年12月一直持续到2023年元宵节,让广大市民游客在新春期间感受岭南年俗、体验顺德年味、记住乡愁的岭南文化盛宴。
“美食之都 寻味顺德”岭南年俗嘉年华从2022年12月一直持续到2023年元宵节。欢乐海岸PLUS供图
2023欢乐海岸PLUS点灯节启动。欢乐海岸PLUS供图
顺德区委常委、宣传部部长张红兵在致辞时表示,随着元旦、春节来临,文旅行业也即将迎来春天,“为营造祥和、热闹的春节氛围,顺德特别策划了‘美食之都 寻味顺德’岭南年俗嘉年华活动。”
据悉,本次嘉年华将整合顺德区各部门、各镇街的文化、非遗、美食、体育、旅游、促消费等内容,以美味、年味、玩味为三大主题板块。嘉年华将充分挖掘整合顺德文商旅体资源并大胆探索融合发展,形成区、镇街、村居三级联动的活动体系,带动顺德文旅乃至顺德经济社会的发展。
值得一提的是,佛山地铁3号线首通段即将于2022年12月底开通,作为佛山最长、南北贯通的轨道交通大动脉,地铁将为顺德文旅业高质量发展注入新活力,并在更宽视野、更大格局上推动岭南年俗走出去,成为中华优秀传统文化和新时代岭南文化走向世界、影响世界的新窗口。
在当天的仪式上,华侨城欢乐海岸PLUS启动了2023点灯节,大良街道也同期开启“潮起德胜”大良跨年畅享季,充分创新消费体验、释放社会活力。新的一年,顺德也将继续奋力打造“三个形象、一个 IP、两个高地”,通过一系列的文旅活动、一系列的促消费活动、 一系列的高品质文旅产品,加快打造岭南水乡文旅高地和岭南广府文脉传承创新高地,加快推进顺德文旅行业的全面复苏。
“在这里,我们向全国各地的朋友们发出诚挚邀请:顺德不仅仅是最友好的制造业强区,更是充满了人间烟火味的岭南水乡城市,欢迎大家到顺德过一个多姿多彩、有滋有味的新春佳节!”张红兵说,“嚟顺德、一定得!寻味顺德,等你过年!”
“哇,近良市场变得好靓,容易停车,空间又宽敞。”“金水市集很有文化气息,俚语装饰也很有顺德特色。”“新基市场的食品安全检测室这么高规格高标准,买菜好有保障。”……近日,顺德区市场监管局、大良市场监管所联合举办以“我为群众办实事,守护菜篮子安全”为主题的农贸市场升级改造采风活动,顺德区人大代表、区政协委员、市民代表走进大良近良市场、金水市集等,纷纷点赞升级改造后的市场环境。
2022年,农贸市场升级改造被列入广东省十件民生实事、佛山市十项民心工程、顺德区十大民生实事。顺德区积极探路先行,率先制定农贸市场整体建设改造标准等,高标准引领农贸市场升级改造,全面提升市场硬件设施和管理水平,引入食品安全溯源体系,奋力打造现代化智慧农贸市场的“顺德样板”。据统计,目前顺德区在营184个农贸市场中,已有102个完成改造,31个正在施工或已制定升级改造方案,48个达成改造意向。一个个完成改造的农贸市场实现颜值功能双提升,为群众带来便捷、舒适的消费感受,充分展现高质量发展惠及民生的成果。
颜值提升 农贸市场逛出幸福感
12月18日,大良近良市场内人气十足,群众有序进场买菜,琳琅满目的商品,整洁有序的摊位,光洁宽敞的通道,既保留了传统市场的“烟火气”,又提升了颜值。
在现场可以看到,近良市场的公共区域配有空调、电子显示屏、三级分离排污系统等智能设备;肉类档设置了冷柜进行保鲜,而活禽档则实施了包括存储间、宰杀间和销售间分离在内的“三分离”管理模式保障食材的卫生。
“改造一新的菜市场干净整洁,肉品、蔬菜、水果样样齐全,再也看不到过去脏乱现象,心情都变舒畅了。”市民李阿姨一边选购一边笑着说。
同样的蝶变也发生在大良华盖市场。该市场实施分层分步改造,针对首层设施老旧残破问题,对明暗管道、档口设施、外部装饰等进行了整体改造,并翻新市场周边市政通道、垃圾房,如今整体环境大大提升。
“公共过道干净整洁,光线充足明亮,在一楼还有专门区域停放电动自行车等,整体看来,布局规范多了。”市民张斌说,改造后的市场实现提档升级,给周边居民带来了很好的消费体验。
小市场连着大民生。农贸市场既关系人民群众切身利益,又是展示城市形象的重要窗口。
府又市场是大良的大型农贸市场,也是顺德主要水产品批发市场。每日早上是水产品销售高峰,车辆乱停放、影响环市东路车辆通行是这个市场的顽疾。如今,走进府又市场,水产街违规摆卖、占用交通要道现象已然不见。市场旧貌换新颜的背后是大良市监、综合执法、交警等多部门联合出击,开展多轮“清拆退”,真正还路于民,缓解周边交通堵塞,落实市场消防安全,规范市场经营秩序。
功能提升 “菜篮子”里添“智慧”
档口按照食品分类分区编号,公共过道干净整洁,光线充足明亮,显示屏滚动公布最新农残检测结果……每日上午,前来大良新基市场买菜的居民络绎不绝。
今年,新基市场投入250万元进行升级改造,按照五星市场标准打造新型农超市场,不仅进行了重新布局,还统一配置智慧秤,实现市场服务中心单据电子化、集约化,即便档主临时外出,消费者也可在市场管理方的服务中心结账。市场还建立了高标准的食品检测室,在全市率先实现叶类蔬菜全品种农残检测,进一步完善农产品溯源体系,让群众买菜放心、吃得安心。
“真没想到家门口的菜市场变得这么智慧便民了。”市民廖先生说,改造后的新基市场变得现代化又智慧,为“菜篮子”安全保驾护航,市民买得更安心。
目前,在大良,已打造了7个全品类食品安全信息溯源市场,并要求全部22个市场设立食品安全检测实验室,对蔬菜农残进行抽样检测并公示。
金水市集是大良东区一个新型现代化农贸市场,按照《佛山市农贸市场星级评定规范》的五星级要求建设,投资金额超5000万元,其在全区率先配置新风过滤系统,并将三鸟、水产等气味及产生废水较多的档位都设置在出口附近,对残渣废水采取二级过滤,尽最大努力为市民带来“五星级”的购物体验。
顺德在农贸市场升级改造过程中,坚持把食品安全放在突出位置,引导市场改造方规范建设食品安全检测实验室、推进食品安全溯源管理等,切实筑牢食品安全防线。
在大良近良、金水等市场,摊档前的电子屏放置有溯源码,市民只需手机扫码,售卖商品的原料采购、生产加工、农残检验等情况便跃然“掌”上,食品安全一扫便知。
大良市场监管所所长李晓婷表示,大良聚焦农贸市场综合治理的“痛点”、打通“堵点”,以升级改造为抓手,强化科技支撑,充分发挥人工智能、大数据等新技术的科技支撑作用,开展农贸市场溯源信息化建设,提升农贸市场内部管理、发展服务的现代化水平,实现从“产”到“销”全链条闭环的数字化安全监控。
五个加强 打造顺德民生治理的亮丽名片
农贸市场升级改造是惠及群众“菜篮子”的重要民生工程。顺德高度重视,成立农贸市场升级改造工作专班;以加强食品安全保障等为出发点,以“五个加强”推动农贸市场升级改造,分别是加强组织领导,区镇合力引领工作上台阶;加强政策激励,有效激发市场方参与改造;加强标准引领,统一规划与差异特色统筹兼顾;加强“软硬兼施”,政策引导与监管执法双管齐下;加强长效治理,经济效益与消费体验同步提升。
在政策激励方面,顺德出台《顺德区农贸市场升级改造奖励办法》,从整体建设、重点区域改造、规范化管理、标杆示范等方面对完成改造的市场给予差异化奖励。顺德区市场监管局印发了配套的验收标准,引导农贸市场高标准升级改造,今年向通过现场评审的51个市场发放奖励资金814万元,激起全区农贸市场更广泛的改造热潮。
在标准引领方面,顺德区农贸市场升级改造工作专班(区市场监管局)创新制定农贸市场整体建设改造标准、重点区域专项改造标准、规范化管理标准、标杆示范评定标准等一系列标准,高标准引领农贸市场升级改造工作。
此外,在推进农贸市场升级改造过程中,顺德敢闯敢试敢创新,结合镇街发展实际,先创特例,再成范例,总结提炼出旧改重建型、翻新优化型、提级升档型等多种改造模式,形成可复制推广的“顺德模式”。
顺德区市场监管局相关负责人表示,接下来将再出新招、实招,攻坚克难,把农贸市场升级改造打造成为顺德民生治理的亮丽名片,努力提高群众获得感和幸福感。
近日,由区市场监管局联合大良市场监管所创建的全区首个地铁商圈放心消费示范街区在大良华盖路步行街揭牌,59家商户分别被授予“放心消费示范店”“诚信经营示范店”称号。据悉,随着佛山地铁3号线试运行即将来临,大良街道华盖路步行街将迎来更大消费客流。打造地铁商圈放心消费示范街区,将有助于引导消费者选择放心消费示范商户以及诚信经营示范商户,促进优质商家和商品突围而出,提升有关商家经营效益,同时也有助于活化历史文化街区,满足群众对消费品质、消费服务的更高要求。
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