禅城区市场监督管理局关于调整政务服务大厅预约号规则的温馨提示

  为进一步加强对餐饮经营的监管，提升我镇餐饮食品安全水平，根据禅城区市场监督管理局2022年小餐饮食品安全专项整治方案要求，近日南庄市监所组织开展小餐饮食品安全专项整治行动。

  一、明确整治目标，提前排查梳理

  此次整治行动的重点对象是经营场所使用面积在100㎡以下的快餐店、小吃店、饮品店、糕点店、农家乐等规模较小的餐饮服务经营者，这类小餐饮分布广、数量多，食品安全风险不容忽视。南庄市监所以人流密集的商圈、工业园及周边区域为重点整治范围，结合投诉举报、群众反馈关注问题清单等，提前梳理整治对象清单，深入排查和梳理重点区域比较突出的小餐饮服务食品安全风险隐患和监管薄弱环节，客观分析，精准发力，大力推动小餐饮达到“九有”（即有食品经营许可证、营业执照，从事接触直接入口食品生产经营的人员有健康证，食品安全制度有上墙，有餐饮服务食品安全信息公示牌，有与经营规模相适应的食品加工场所，有必要的冷冻、冷藏设备和餐饮具、食品容器消毒设施设备，有防蝇、防虫、防鼠、防尘、防潮设施，有满足要求的消防设施，有索证索票和进货台账）的要求，有效规范小餐饮的经营行为，及时消除我镇小餐饮食品风险和食品安全隐患。

  二、加大执法力度，集中整治规范

  南庄市监所集中执法力量开展小餐饮食品安全专项整治，重点检查主体资格情况，查看小餐饮是否依法取得食品经营许可，许可证是否真实有效；查看主体责任落实情况，检查小餐饮经营者是否建立并落实食品安全管理制度，食品原辅料进货查验和索证索票情况、从业人员健康管理情况以及其他食品安全管理制度落实情况等；检查加工经营情况，查看小餐饮经营者食品加工规范、服务场所卫生状况、餐饮具清洗消毒、“三防”设施设备，食品储存、食品添加剂使用管理等情况。截至目前，整治行动累计出动执法人员34人次，检查小餐饮120余家次，检查发现部分小餐饮单位存在未按要求对餐具、饮具进行清洗消毒、从业人员健康证过期、防虫防蝇措施不够完善等问题。对存在问题少且无重大食品安全隐患的小餐饮单位，执法人员当场指导整改；对问题较多但无重大食品安全隐患的小餐饮单位，开具责令改正通知书责令限期整改；对存在问题多且存在较大食品安全隐患的小餐饮单位，立案查处。本次整治行动共整改问题小餐饮21家，开具责令整改通知书10份，办理小餐饮投诉举报30宗，立案查处1宗。

  三、采取多种措施，强化监督治理

  一是结合许可审查、量化分级和风险分级等工作，严把准入关，硬件达标制度规范方可核发许可，严把监管关，动态指导提升规范，发现问题隐患及时整改，推动小餐饮监管工作常态化、长效化，力促小餐饮食品安全管理水平不断提高。二是充分利用“阳光餐饮”、“食安快线”等互联网平台，丰富监管手段，提高监管效能。提高小餐饮“阳光餐饮”上线率，通过平台展示证照信息、大宗采购信息、食品粗加工、烹调、各类专间（专用操作场所）、洗消间等关键操作过程以及备餐、分餐等重点场所的实时运作情况，强化小餐饮经营者食品安全主体责任意识；通过“食安快线”APP，全面落实小餐饮从业人员食品安全再教育再培训，进一步提升小餐饮从业人员的食品安全知识、法律知识、风险意识和岗位操作能力。三是加强协调，联合治理。利用“一门式”联合执法、大安全联合检查、领导干部驻村直联等工作机制，积极调动、适当借力综合行政执法、应急、驻村直联团队等的力量，推动其他部门及村居食品安全协管队伍积极参与小餐饮整治工作，联合治理，确保整治工作持续有序开展。

  接下来，南庄市监所将结合“守底线、查隐患、保安全”行动，不定期组织小餐饮整治回头看，确保问题单位整改到位、查处到位、提升到位，确保整治行动抓出成效，持续促进餐饮食品安全监管工作水平提升，保障人民群众“舌尖上的安全”。

各区中小企业服务中心、市有关企业：

  为加强中小企业的竞争力，更好地帮助和推动企业管理改善提升，我中心拟开展2022年中小企业管理诊断服务。按照企业自愿原则，我中心联合第三方机构广东美尔斯通科技有限公司，根据企业提出经营管理遇到的问题，进行管理诊断服务。服务分为线上咨询和现场诊断两个方式。具体通知如下：

  一、服务流程

  （一）线上咨询

  企业可通过佛山市中小企业公共服务平台（www.foshansme.com）从“管理诊断”栏目选择问卷填写和在线诊断选项，或者关注“佛山市政企通”微信公众号点击“在线诊断”栏目、扫描下方“在线诊断二维码”进行问卷填写等多种方式，提出经营管理中遇到的政策疑惑问题，我中心将组织专业机构进行线上回复。

  （二）现场诊断

  需要专家到现场进行管理诊断的企业，可通过佛山市中小企业公共服务平台（www.foshansme.com）的“在线填录问卷”栏目或直接扫描下方“调查问卷二维码 ”进行问卷填写，中心将根据实际情况，选择代表性的企业，组织专家进行实地免费管理诊断服务，并为每个企业编制一份企业诊断报告。

调查问卷二维码

在线诊断二维码

  二、服务企业对象

  （一）在我市注册登记、具有独立法人资金、运营规范、有较强的管理意识、注重高质量发展的中小工业企业。（划分标准参考《中小企业划型标准规定》（工信部联企业[2011]300号））；

  （二）优先国家、省、市认定的专精特新企业，以及市规模以上工业在库企业。

  三、工作要求

  请各区中小企业服务中心、各有关服务机构、各产业园区，协助组织有关企业填写问卷报名。选中的企业需积极配合管理诊断服务工作。

  附件：2022年佛山市中小企业管理诊断服务工作问卷调查

  佛山市中小企业服务中心

  2022年7月18日

  （市中小企业服务中心联系人：彭辉， 联系电话：0757-83280350；管理诊断服务联系人：吴婉华 ，联系电话 18675769996；李继贤 ，联系电话 13266347608）