三水玉雕非遗作品将在市祖庙博物馆展出

三水首个为臭屁醋制定的团体标准《三水臭屁醋》于近日正式发布实施。该标准是对臭屁醋在制作、加工、烹饪等环节的一种技术规范，将在三水19家臭屁醋联盟企业率先施行，未来将在全区推广。

臭屁醋是三水的传统美食，被誉为三水人的“液体榴莲”，距今已有2000多年历史。本次出台的团体标准《三水臭屁醋》根据实际情况，对臭屁醋的原辅料、盛装器具、卫生要求、米醋生产工艺、加工烹制工艺、菜品、菜品检验方法、盛装、传送和保存、菜品适用范围等进行详细规范，实现了臭屁醋在生产加工、制作烹饪、品质管理等生产过程全链条管控。

三水区旅游饮食协会秘书侯婉君介绍，团体标准的制定本着简化、统一、协调、优化的原则，达到监督明确、制作工艺清晰的目标。该标准具有较强的指导性和实用性，对推动三水臭屁醋餐饮行业快速、协调、健康发展具有促进意义。

今年，三水区全力推进“美食+”工程，印发《佛山市三水区“美食+”文旅餐饮融合实施方案（2021-2023）》，其中要求制定一批有三水特色的名菜名点粤菜领域联盟（团体）标准（规范）。

臭屁醋作为三水独特的美食文化名片，一直以来，存在行业发展零散、品牌聚集效应不明显的问题。今年5月以来，三水通过举办首届呷醋文化节、成立三水区臭屁醋饮食联盟、发布三水“呷醋地图”等举措，多措并举对外推广这一独特的美食文化名片。

今年7月，在三水区文广旅体局指导、佛山市知识产权保护促进会协助下，区旅游饮食协会牵头组织相关协会以及三水区臭屁醋饮食联盟共19家企业共同研制《三水臭屁醋》团体标准，推动三水臭屁醋餐饮经营企业品牌化和特色化创新发展。三水区文广旅体局相关负责人表示，下一步，三水将在长四嫂农庄、醋回味一煲等共19家本地臭屁醋餐饮企业实施团体标准。

定了！

南海校内课后托管收费标准

方案出炉

近日，佛山市南海区发展和改革局和佛山市南海区教育局正式出台了《佛山市南海区发展和改革局佛山市南海区教育局关于南海区义务教育阶段学校下午校内课后服务收费标准（试行）的通知》。详情如下：

各有关学校：

按照义务教育各级各类学校课后服务两个“全覆盖”（义务教育学校全覆盖、有需求的学生全覆盖）要求，根据《广东省发展改革委广东省教育厅广东省财政厅关于进一步完善我省中小学教育收费政策的通知》（粤发改规〔2018）14号）文件规定，现就南海区义务教育阶段学校下午校内课后服务收费问题通知如下：

一、义务教育阶段学校为有需求的在读学生提供下午校内课后延时服务，以内部供给为主，购买服务为补充，可采取财政补贴、收取服务性收费或代收费等方式筹措经费。实施收费， 应遵循“学生自愿、据实收取、不得盈利、及时结算、定期公开”的原则，与自愿参加下午校内课后服务的学生家长签订服务协议。

二、服务时间：正常教学日下午放学后，结束时间原则上不早于下午6时。错峰分流放学的学校，可适当调整各年级的具体服务时间，但应当确保每个服务学时不少于45分钟。

三、 收费规定：

（一）义务教育阶段公办学校下午校内课后服务成本由政府、家长共同分担，学校免费提供每天1学时的下午校内课后基本托管服务；超出1学时后，学校内部供给的下午校内课后服务基本托管、素质拓展为每生每学时5元。民办义务教育阶段学校结合自身实际，在2021年秋季开学后内部供给下午校内课后服务基本托管、素质拓展，可按每生每学时5元的标准收费。

（二）在基本托管的基础上，为满足学生的个性化、多样化需求，学校可通过购买服务的方式，购买社会机构的课程或具备资质的社会专业人士的服务，开展科技、体育、音乐、劳技等素质拓展课后服务，收费标准由学校、家委会、家长代表与第三方共同协商确定，收费水平应当不高于本区域青少宫同类课程收费标准。

（三）下午校内课后服务收费可按学期预收，计费以月为计费单位，每月按实际教学天数计算，每天的下午校内课后服务计费学时最多不得超过1学时。学生因请假、转学等原因当月未参加课后服务超过3学时（含）的，在学期末按未参加的实际学时据实退还所缴费用。

（四）素质拓展服务涉及的教材、器具，由家长按需自愿购买，不得强制。

（五）学校开展下午校内课后服务收取的课后服务费按服务性收费管理；引入第三方开展的素质拓展，学校及第三方课后服务涉及的教材、器具收费按代收费管理。

四、其他事项

（一）下午课后服务以学校为主体实施开展，坚持学生和家长自愿的原则，学校不得强制学生参加下午课后服务，或只收费不服务。

（二）经学校认定的家庭经济困难学生参加学校内部供给的下午校内课后基本托管、素质拓展服务免收课后服务收费。在校晚修、晚宿学生免收下午校内课后基本托管服务收费。

（三）各义务教育阶段学校应当将学校开展的下午课后服务项目、课程计划、人员安排、容纳人数、服务条件、收费标

准信息通过学校公示栏、公示牌、公示墙等方式进行公示， 主动接受学生、家长和社会监督。每学期末学校应当向家长主动公示课后服务费的收支情况。

（四）课后服务经费主要用于购买社会机构服务，支付参与课后服务教师和相关人员的补助。

本收费标准试行期一年，自2021年秋季学期执行。试行期间，国家、省和市对校内课后服务收费另有规定的，从其规定。