豆瓣黄花鱼

在广东石湾陶瓷博物馆，市民欣赏鼠年生肖陶艺。/佛山日报记者王伟楠摄

生肖陶艺又萌又炫酷，引人注目。/佛山日报记者王伟楠摄

  功夫鼠仔、舞狮鼠仔、剪纸笔筒鼠仔……一个个创意十足的鼠年生肖公仔让人眼前一亮。昨日上午，鼠你最精彩——石湾贺年生肖陶艺大赛巡回展开幕式在广东石湾陶瓷博物馆举行。

  生肖公仔是佛山的传统文化。从2008年起，广东陶瓷博物馆开始举办“石湾贺年生肖陶艺大赛巡回展”，至今是第十二届。据主办方介绍，大赛共征集到参赛作品142件（套），与去年同比上升了3成，参赛者有110多名，同比上升了5成，参赛人数和作品数量均创历史新高。

  从作品来看，随着人们审美观的改变和市场需求的变化，石湾生肖陶艺的创作逐渐向多元化、个性化方向发展。除了廖洪标、刘炳、潘柏林、杨锐华、黄志伟等16位国家级陶艺大师的支持和参与，同时还带动了一大批省级大师和陶艺家参与到大赛中，还有两位景德镇陶艺家专程寄送作品来石湾参赛。新生的创作力量给今年的鼠生肖陶艺带来一股清新的气息。

  组委会经过评选，共评出“经典生肖奖”“传统生肖奖”“创意生肖奖”30名，并在昨天的活动上举行颁奖仪式。从获奖作品来看，本届大赛无论是传统组还是创意组，都有新的亮点。如潘柏林的《六六大顺》，六只小老鼠从枯木中钻出来窥探四周。这个作品中老鼠的塑造使用了石湾传统的胎毛技法，毛发根根可见，传神生动，又结合了新的釉料工艺创作出枯木，十分逼真。创意组中既有使用了雕塑工艺和金属质感釉料的《年年有鱼》，也有借助卡通形象的《喜米》，还有做成笔筒、茶洗等使用工具的《子年吉祥》。

  展览将持续至2020年2月3日，并免费向公众开放。

材料

白玉菇、西红柿、鲜豆腐、香菜、葱、蒜

做法

1. 西红柿划十字，热水浇烫去皮，去皮西红柿切小块备用

2. 鲜豆腐用热水汆烫，切成正方形小块

3. 葱、蒜切片待用

4. 热锅下油，爆香葱蒜，倒入西红柿块炒制

5. 倒入白玉菇继续炒制，炒出香味，倒入清水炖煮

6. 开锅，加入豆腐块，用食盐调味，小火煮制

7. 撒入香菜，出锅