文华公园半空中“游”来两条鱼，一起去看看→

  抽身走进远离尘嚣的密林间，觅得一处极美的南海深山茶室，那里清幽恬静、伸手触云、水滚茶靓，不是网红却凭着独有的意境而备受青睐。

  山林深处有人家

  南海的西岸有座茶山，半山腰上屹立着一家被负离子包围的老茶楼，它有个诗一般的名字——山泉居。

  老茶楼大多是市井味重，而这里的叹茶环境却堪称一绝，山清水秀只与你一窗之隔，一茶一座便可寄情于山水，舒畅如云上神仙~

  不同于一般的茶楼，这里每日7:00才开门，刚好是不少登山客晨运后的时间，慢生活的节奏从容淡定。

  山泉居营业时间：7:00-17:00

  四季都有天然山泉香茗

  近水楼台先得月，由茶山上流下来的一口“不老泉”，是茶楼泡香茗、做点心的专用水。

  清晨时的山泉夹杂着露水，味道最清甜，茶楼伙计总会起个大早去提桶接水。

  纯天然的山泉水，无论是拿来泡晨来普洱，还是午后红茶都是一样的清新馥香、沁人心脾。微风慵懒，阳光温柔，茶楼里时光变得甚是悠长……

  数款美点与你相伴品茗

  早茶也好，下午茶也罢，总少不了一份茶点与香茗相伴。这里的招牌点心非蛋挞莫属，土鸡蛋与山泉水的完美结合，外酥内嫩，即点即做，想吃也急不来……

  必不可少的是粤式肠粉，皮薄肉多，一口咬下去，浓浓的老字号味道。

  炎炎夏日，试问谁又能抵挡得了冰镇绿豆沙的魅力？吃上一口，冰凉感瞬间驱走了一身的疲惫。

  芋丝糕也算得上是粤式早茶的“爆款”了，刚出炉时最可口酥脆！

  茶楼的二十载不变情

  二十年是个什么概念？或许是一段青春，又或许只是一个晃眼间。而山泉居，就已然在这个山明水秀的南海湾里“隐居”了二十载。

  在这二十年间，茶楼除了经过一次修葺之外，基本保持着原貌，进门的茶客每每都会被这里的浓浓古韵所打动。

  茶余饭后徒步戏水

  叹完靓茶，你还可以到素有“广东九寨沟”之称的南海湾里来个徒步。景区集古、雄、清、幽、秀于一身，林海松涛，群峦叠嶂，美不胜收。

  从庆云牌坊开始登山，映入眼帘的便是各种深深浅浅的翠绿，道路两旁的飞瀑泉流之声不绝入耳。

  沿着林荫小道走进深处，“曲径通幽处，禅房花木深”，在这里你会找到与古时文人雅士游历山川一样的感受。

  水皆缥碧，千丈见底，走过了奇松、异石、幽谷，便可见翠绿的潭水，延绵数十里的瀑布就是南海湾的灵魂。

  走疲了，找一水潭旁的石椅或凉亭歇息，吹吹凉风，听听鸟鸣，再双手捧把水轻轻泼到脸上，那感觉甚舒畅！

  品茶·戏水指南

  茶楼坐标：山泉居（位于南海湾景区内，在庆云寺入口处的登山径右侧可见招牌）

  戏水坐标：南海湾森林生态园（开放时间：8:00-17:00）

  地址：佛山市南海区西樵镇西岸庆云大道

  交通：自驾可直接搜索“南海湾森林生态园”，或乘坐樵09路公交在终点站下车，步行约1分钟可到

  南海湾门票：27元/成人

  限时优惠：2018年7月31日前，微信搜索“南海湾森林生态园”小程序可享特惠票价，并送山泉居甜点1份

  详询：0757-86801203

高大上菜【花开富贵香肠菇】寓意吉祥，好吃开胃，做法超简单！

在蒸制时，金针菇和粉丝吸收香肠的咸香和肉香，加上蒜蓉的加入，别具风味。

使用了红、白、绿的菜相配，荤素搭配，恰似一朵花开，寓意年年像花开一样繁茂，富贵昌盛。

烹饪技巧

1. 金针菇控干水份。

2. 小米辣洗净切圈。

3. 油爆蒜末时，蒜微发黄即可，勿爆成更深的金黄色，否则发苦！