佛山市三水市民端午假期宅家玩出新花样！

  端午节期间，防疫“不打烊”，三水仍有一群医护人员、基层工作人员坚守岗位一线，监督各大餐饮店落实“禁止堂食”，为群众加班加点接种疫苗，共同筑起疫情防控网，守护群众安全与健康。

  在不堂食、少外出的情况下，三水市民积极响应防疫措施，在就地过节中玩出新花样，互赠家乡特产品味各地美味、宅家烹饪变身“厨神”、居家办线上舞蹈赛……大家用特别的方式，度过了一个特殊而不失趣味和温情的假期。

  加班加点 疫苗接种“不打烊”

  “请留观30分钟后，没什么不适再离开……”规范的流程、有序的安排，6月12日是端午假期首日，三水明富昌和恒福新里程“一针剂”新冠疫苗专场“不断档、不打烊”，医护人员坚守一线，加班加点为群众接种新冠疫苗。

端午假期，医护人员加班加点为群众接种疫苗。佛山日报记者何艳纯摄

  当日中午12点45分，正值午休时间，在明富昌体育馆疫苗接种点，疫苗接种点入口处已有不少市民在排队等候。场馆内，部分医护人员正吃着盒饭，还有医护人员和衣躺在体育场的观众席座位上休息，养精蓄锐准备下午的疫苗接种工作。

  “今天是我连续上班的第13天，还撑得住，继续努力。”刘燕兰是三水区人民医院的一名护士，除了医院日常工作，她还参与6月6日三水区全员核酸检测工作，近半个月工作“连轴转”。此次，她又主动报名值班，参与整个端午假期的疫苗接种工作。“身边的同事都是这样，我没什么特别的。”刘燕兰说，成为一名医护人员时起，对节假日的概念就逐渐模糊，即使没有疫情的影响，也需要时刻待命应对各种突发情况。

  当日早上7点30分，刘燕兰已来到接种点，整理好自己接种台上的物资，穿好隔离衣，亮起接种台绿灯，便开始一天忙碌且单一的工作。

  “你叫什么名字？”“一周内不喝酒、忌辛辣……”“接种完到留观区观察30分钟再离开。”……拆开疫苗外包装、扫码、药水上针、疫苗接种、给接种者讲解注意事项，让接种者到留观区观察，这样一套流程，刘燕兰一个上午重复了100多次。很多时候，刘燕兰甚至忙到来不及喝上一口水。“少喝水就能减少上厕所的次数，排队的市民也可以减少等待的时间，我们都尽量加快速度，不休息。”刘燕兰说。

  同一个流程，一天重复几百遍，哪里最累？刘燕兰摸着自己的肩颈，扭了下脖子说，上班时间两只手臂根本放不下来，久坐一整天，从脖子到肩膀再到手臂都是又酸又痛的。正值端午假期，预约接种新冠疫苗的市民数量较往日有所上升，刘燕兰告诉记者，这几天预计都要接种到晚上9点。“不管多晚，只要当天还有疫苗，我们都会给市民接种完才下班。”刘燕兰说。

  “虽然有点累，但作为医护人员，就是要为了大家的健康坚守。”刘燕兰说，希望能尽自己绵薄之力，尽快完成疫苗接种全覆盖工作，构筑免疫屏障，共同打赢这场“防疫战”。

  24小时不关机 监管不停守护百姓健康

  “上午、下午抽查部分市场”“晚上到酒吧巡视”……在三水区市场监督管理局西南市监所副所长闵亮辉的工作本上，密密麻麻写满了端午节当天工作日程。

  14日一早，闵亮辉与同事们一同走访了西南市场、商业城等，督促市场经营者担起主体责任，落实戴口罩、测体温、亮码“入门三件事”，并检查市场安全情况，避免出现安全事故。

端午假期，闵亮辉到各大餐饮店、市场检查，督促经营单位落实疫情防控要求。受访者供图

  “按照疫情防控要求，现在禁止一切堂食行为，希望能配合我们工作，共筑疫情‘防护网’。”今年端午节前，三水所有社会餐饮服务单位暂停堂食。节日假期三天，闵亮辉早出晚归，对辖区内各大小食肆进行“早巡”“夜巡”检查，“地毯式”检查不漏死角，提醒各餐饮店落实“禁止堂食”，派发宣传单张，帮助餐饮店在门口张贴宣传单。

  闵亮辉手机24小时不关机，随时接听举报电话，及时到现场制止堂食行为。13日凌晨3、4点，他接到群众举报信息，反映商业城、同福美食城有部分餐饮店存在堂食情况，立马起床，赶到现场核实情况，劝退食客，责令餐饮店负责人做好整改。

  “不管多晚，都要严守防控要求，守住疫情防控底线。”闵亮辉说，放假更不能松懈。今年端午节期间，西南街道辖区内共有14个市场，几乎每个市场都有工作人员驻守。每一位值守人员都放弃休假，其中一位59岁的同事也在坚守一线，激励指引着大家，共同守护三水市民的安全健康。

  谈及怎么过端午节，来自湖南的闵亮辉早已落户三水，“已经准备好了粽子，晚上和家人一起在家吃一顿家常便饭，就是最好的过节方式。”他认为，家乡的味道就是一家人团聚的感觉，希望新冠疫情尽快结束，家家户户都能团聚品尝家乡味道。

  互蹭家乡特产 品味各地节日味道

  “同学基本都没回家，我们互送家里寄来的粽子，就像过年一样。”说起这个特殊的端午节假期，广东财经大学佛山校区大三学生许斌杰说。

  往年端午节，家住深圳的许斌杰都会回家过节。但今年受疫情影响，许斌杰响应政府号召，留在三水过节。为了让他在学校也有节日氛围，许斌杰妈妈早就包好了粽子寄到学校，“虽然没回家，但家里的味道一样没少。”他说。

许斌杰与同学们互相分享家乡粽子，品尝各地风味。受访者供图

  在广东财经大学佛山校区，和许斌杰一样留在三水过节的不在少数。这几天，同学们陆续收到家里寄来的粽子以及荔枝等时令水果，彼此互相分享家里捎来的节日温暖。“就像过年一样热闹。”许斌杰说，这几天，他已经品尝了来自全国各地不同口味的粽子，感受到了不一样的节日氛围。

  虽不能堂食、不能外出，但许斌杰和朋友们也能找到许多乐子。端午节假期首日，恰好是大学生英语四级、六级开考时间。考试结束后，许斌杰和朋友立刻相约第二天上北江大堤看日出。

  “本来奔着晨曦而来，却没想到是阴天。”许斌杰笑着说。14日凌晨不到5点，许斌杰和三五好友便已经登上了北江大堤，虽然没有看到期待中的日出，但吹着凉爽的江风，看着江边晨练的人们，三水街面从清静到渐渐热闹起来，感受岁月静好的时刻。他说，在三水生活了几年，他们都鲜少看到凌晨时分的三水，这次是一次不错的体验，

  在玩乐的同时，许斌杰也没忘记学习。许斌杰计划考研继续深造，如今即将升入第四个学年的他，正在抓紧时间准备研究生考试。“平时课还有不少，很多时候得晚上才有完整的时间准备。”许斌杰说。趁着假期，许斌杰更灵活地安排学习时间，在放慢复习节奏的同时，也保证了每天6小时的学习时间。

  研制新菜式 陪伴家人升温情感

  凉拌木耳、冬阴功、冬瓜炖排骨……14日中午，在三水市民林慧华家中，一道道精美的饭菜被摆上桌面。“今年宅家哪里都去不了，我干脆在家研究厨艺。”林慧华笑道，平时上班比较忙，一般都是点外卖，或者和老人家一起吃饭，很少在家里做饭。反正假期很短，加上全区都停止堂食，于是就买一些材料回家尝试做一些饭菜。

  宅家期间，一般做什么菜？“现在天气热，我主要会煮一些爽口的菜肴。”林慧华介绍，最近三水黑皮冬瓜逐步上市，她喜欢买一些黑皮冬瓜和薏米、鸭子一起炖。“不仅能够消暑，而且十分清甜，对身体特别好。”除此以外，她还会做一些凉拌木耳、凉拌青瓜等凉菜，让家人吃起来十分开胃。

  林慧华说，目前，网上有不少美食教程和美食“秘籍”，只需要对着上面的流程来做，很快就能游刃有余地做出心水的美食，让厨房油烟味变成了让人欢喜的人间烟火气。例如，做冬阴功时一定要记住食材投放的顺序，大虾要放在最后下，保证食材的新鲜。

  做饭期间，林慧华还会叫上几个家人一起过来帮忙，以及叫上孩子一起过来观看。“这样不仅可以增进家人之间的感情交流。”在她看来，平时家里人一般各干各的，一般只在吃饭过程中交流，随后看电视的看电视，进房间打游戏的打游戏。而一起做饭无疑能够搭建一个交流的平台。

  除了增进与家人之间的交流，还能够促进邻里之间的关系。林慧华笑道，端午期间，一名来自东北的邻居主动送了一袋饺子，大家一起尝试做煎饺其乐融融。通过美食这一载体，邻里之间的关系不断改善，让她感到十分开心。

  “以前做饭就跟打仗一样，如今可以静下心来去做好每一道菜。”林慧华笑道，一日三餐自己动手，不仅营养均衡，饮食健康，自己也能享受做饭的快乐，家人也很开心。