央视《焦点访谈》解读紫南“蝶变密码”

      水煮蛋算不上美味，但每天又着实需求补充一些蛋白质，此时我觉得“茶叶蛋”是个好选择！一次能够多煮一些，放置在冰箱里吃上几天是没问题的！今天我就为大家献上简单易操作的茶叶蛋食谱！来看看当土鸡蛋遇上茉莉花茶会有什么惊喜吧！

      茶叶蛋的用料

      土鸡蛋10个，鹌鹑蛋20-25个，茉莉花茶少量，八角2个，桂皮2块，香叶10片，生姜1块，葱段3段，生抽4勺，老抽2勺，耗油1勺，冰糖适量，食盐2小勺

      茶叶蛋的做法

      步骤1

      准备好食材，可以全部选鸡蛋，也可以全部选鹌鹑蛋，鹌鹑蛋会比较入味一些！茶叶我选的茉莉花茶，也可以替换成红茶、砖茶等

      步骤2

      将鸡蛋、鹌鹑蛋冷水下锅，锅开四分钟捞出鹌鹑蛋，再煮一分钟捞出鸡蛋备用

      步骤3

      将捞出的鸡蛋、鹌鹑蛋逐个敲碎，别敲太碎哦～

      步骤4

      另起锅添水，大火烧水，待锅快开时放入敲好的鸡蛋、鹌鹑蛋，待锅完全开时放入香叶、八角、桂皮、茉莉花茶、生抽、老抽、耗油、姜片、葱段、盐、冰糖，转成中火煮5分钟，再转成小火煮20分钟，关火！

      步骤5

      锅凉后，将鸡蛋、鹌鹑蛋捞出放入合适的容器中，浸入汤汁，最好封上保鲜膜放入冰箱静置一夜～次日再将汤汁及蛋煮开五分钟，就可以享用美味啦！

      茶叶蛋的烹饪技巧

      煮好的蛋，一定要浸在汤汁里泡上十个小时左右，这样才干入味哦！假如一次煮太多吃不完，能够封好放在冰箱里，过两天再拿出来连汤带蛋煮开，然后自然放凉，再封好放入冰箱，这样就能够放置较长时间。

      “之前还在担心小孩以后入园的接送问题，没想到这两年小区附近一下子多了几家公办幼儿园，不仅收费便宜，而且师资及硬件配置都很不错。”谈及孩子入园的问题，尝到了佛山普惠园建设攻坚战甜头的黄女士频频点赞。

      在“十三五”期间，佛山持续发力促教育优质均衡发展，给百姓带来更多获得感、幸福感。

      学前教育：

      家门口享优质普惠教育

      以往，黄女士每天都要早早起床，送大女儿到5公里外的民办幼儿园，每学期学费上万元。

      随着佛山打响学前教育学位攻坚战，如今，黄女士的小儿子顺利入读家附近的新型公办园——望江幼儿园。“现在每天接送孩子方便很多，而且幼儿园的课程体系十分丰富，在家门口就能享受到优质的普惠教育。”对比两个孩子短短五年内的入园经历，黄女士感慨万分。

      望江幼儿园占地近7700平方米，由省一级幼儿园张槎中心幼儿园管理。教学区内，多功能活动室、舞蹈室、剪纸坊、美工室等功能场室配套齐全；课室外，设有户外活动攀爬区、大型玩具区、沙水池、种植区……硬件条件丝毫不逊色于民办幼儿园。“更让我们家长们高兴的是，保教费一个月才1100元，不到民办园的一半。”黄女士喜不自禁地说。

      在佛山，像望江幼儿园这样“让家长放心、让幼儿开心”的新建幼儿园越来越多。为了改变“入园难”，破解制约学前教育发展的体制机制障碍，佛山出台相关文件，在规划、用地、资金、建设等方面建章立制，为学前教育优先发展保驾护航。同时，佛山市政府还印发《佛山市城镇小区配建幼儿园治理工作方案》，明确“新建城镇小区配套幼儿园移交当地教育行政部门后必须办成公办幼儿园，现有已办成民办幼儿园的不得登记为营利性幼儿园”。

      义务教育：

      迈向优质均衡

      “新校园的操场真大，功能场室也很齐全，很开心能在新校园里学习。”9月1日开学，狮山镇颜峰小学学生黄煜城在全新的校园里开启新学期学习。这所易地新建的小学占地2.55万平方米，设36个教学班，20多个功能室，提供1600个学位。

      随着前几年新建学校的学位陆续释放，这个新学年，佛山学位供给总量持续提升，全市超30所新（改、扩）建学校投入使用。2020年，全市计划新改扩建义务教育学校39所，新增义务教育学位5.3万个，截至6月底实际启动新改扩建义务教育学校43所。

      作为人口流入型城市，2016年，佛山根据全市常住人口等数据，测算出2022年义务教育学位缺口，出台义务教育阶段学校基础教育设施五年提升行动计划，明确五年新增18万个义务教育学位和4.4万个学前教育学位建设任务。在“规划总蓝图”的指挥下，各区积极挖潜，学位建设全面提速，持续“上新”一批新学校，通过高起点、高品质打造新学校，增量、提质齐头并进，“有学上、上好学”正成为每个孩子触手可及的现实。

      除了扩充学位，佛山还依托集团化办学快速提高新建学校办学质量，一所所老百姓满意的优质学校接连涌现，呈现出“百花齐放”的教育发展良好局面。禅城区环湖小学东校区三年级家长付女士表示，“如今，女儿不仅能在家门口上学，在学校还经常参加创客小发明、书法、合唱活动，享受集团学校资源成果，这些都是学校为孩子们提供的广阔平台。”在“十三五”期间，佛山致力迈向教育优质均衡，给百姓带来更多获得感、幸福感。