佛山禅城区燎原路平价美食推荐/佛山月色西餐厅推荐

　　如果想周末来个疯狂的甜点之旅，就要看这里咯!拥有精致出品，优美坏境的甜品店。到这里吃甜点，不仅有味觉上极致的享受，还能有不错的视觉享受，最适合和闺蜜一起去下午茶了!

　　ZEUS宙司蛋糕店

　　空闲时来这里HI-TEA是一件很美好的事情!达人们钟情的包括与意大利出品无异的提拉米苏、软绵绵的卡布奇诺、各种时令水果口味的芝士蛋糕……不要犹豫，这里真的可以打动你!

　　五颗星好評哦!草莓蛋糕虽長相平凡了一点，但味道口感却一番日本情怀，即制的拿破仑和BerriesRoyale 不但卖相讨喜口感也很清新。

　　地址：

　　1.佛山市南海区桂城万科金御华府4号会所铺

　　2.顺德区大良凤山东路茵翠庭10号铺

　　LADY 7 Café

　　假日人非常多，经常要排队等位置。用餐环境装修有情调，优美的环境加上色香味俱全的食品。招牌推荐吐司，五十多个大洋，卖相不错，面包烤得不够脆，不过蘸着雪糕和红豆酱吃味道还是不错的，还有服务员贴心的示范怎么开始吃;饮料价位大概四十大洋左右，一开始喝觉得味道一般，后来吃到各种酸酸甜甜的莓果感觉也不错。

　　虽然单价不便宜，均价60一个，但是一个甜品三四个人都很饱。总体来说性价比不高，但喜欢优美环境精致装修的童鞋们也不妨一试。

　　地址：禅城区禅城区岭南天地商业中心文会里3号

　　壹零贰糖馆

　　无得弹!最爱肥米、芒果阿拉斯加和炖蛋!看得出店家是吃过很多好餐厅的食家，店的装修很简约，但是对服务员的培训就很到位!服务员的带位、招牌出品、用餐细节等等都很细心，菜牌上没有图片，但是她会告诉我们每一款甜品是什么样子、口味和感觉的!

　　甜品的卖相和口味都是非常招惹女孩子喜欢的，诚意推荐给喜欢吃甜点的姑凉~

　　地址：禅城区 建新路与福宁路交界(原信和超市楼下)

　　顺德糖楼

　　这个就是糖楼家畅销经常不够卖，好吃到卖断货的”芝士焗番薯“啦。香浓的番薯和芝士味，番薯里面带有淡淡的奶香味，配上上面那层焦焦的芝士，味道确实相当的不错，真材实料!

　　这是糖楼家老板独创的人气甜点叫“心太软”，虽然叫心太软，但是也不会说吃了心会软滴，看它家微博原来这个叫“心太软”的东东也是相当有人气的哟。挖到中间有浆流出来的呢，是巧克力味的。

　　地址：顺德区 龙江镇东华路文华花园B011号铺(龙江中学斜对面)

　　菌香园(印象城店)

　　人均消费：62元

　　营业时间：11：00--14：00，17：00--21：00

　　地址:禅城区季华五路36号印象城3楼 83036099

　　特色: 咸蛋黄焗姬菇 菌炒饭 天下菌汤

　　雅达利超级牛扒(印象城店) 餐厅别名：Super Steak

　　人均消费：86元

　　营业时间：10:30-22:00

　　地址:禅城区季华五路36号印象城2楼 83386986

　　特色: 西冷牛扒 果木烧安格斯肉眼 海鲜焗饭

　　寿司，正!(禅城店)

　　人均：54元

　　营业时间：11:00-22:00

　　地址:禅城区季华五路36号印象城 83300229

　　特色: 三文鱼 各种寿司 鳗鱼炒饭

　　卡萨米亚意大利餐厅

　　人均：86元

　　营业时间：9:30-01:00

　　地址:禅城区季华五路36号印象城西门 83390289

　　特色: 提拉米苏蛋糕 培根番茄烩意粉 蘑菇肉酱宽面

　　推荐人群：禅城角落最适合一人食饭的地方

　　推荐理由：只有广东人的“镬气”和纯正的“沙河粉”的配合，才能得出一道世间美味的沙河粉，连《十二道锋味》中谢霆锋也承认到广佛地区必不可少一定要吃干炒牛河。

　　山顶沙河粉

　　最近全佛山最火的沙河粉应该就是这家山顶沙河粉

　　究竟为何突然火了呢?正是由于纯手工制作的沙河粉，米味香浓，口感嫩滑，跟用机器制作的沙河粉是完全不一样的，现场还可以看到师傅的制作过程。重点是，这些看似普通的沙河粉，厨师将其变出了多种的新食法。

　　(经典牛腩汤河粉)

　　(原味沙河粉)

　　这里的干炒牛河锅气十足，甚有小时候路边大排档的味道。

　　而且河粉软糯，米香味特浓，配上大块的牛肉真的很棒!

　　地址：禅城区祖庙街道建新路岭南站NVOA三楼

　　松糕

　　松糕是一种传统的时令美食。在清明节当天，高明由东至西大多数地区仍然保持这个习俗——一早做松糕。除了作为早餐之外，松糕还用来祭奠祖先。

　　一般来说，松糕的制作需前一晚就开始做准备。把白糖或蔗糖放在热水或温水中浸泡至完全融化，第二天早上将买好的发粉、适量花生油倒入不锈钢的圆形托盘中，与已融化的糖水一起混合搅拌。糖水的量要控制好，发粉最终近乎糊状，略稀。将托盘放置入锅，连续蒸30分钟即可。

　　不少人家喜欢在搅拌时打入几个鸡蛋，制作出来的松糕就香喷喷了。不过，光吃松糕容易腻，最好就是伴有一碗菜干瘦肉粥，美味可口。

　　吊烧鸡

　　吊烧鸡这个名字已经难以追溯起源，也不知其他地方是否有这种做法。高明吊烧鸡特别之处在于它的烤制不是用明火烧的，而是隔着锅烧的。杀好的鸡经过按摩并涂抹上独门秘方的酱料，肌肉得到舒展同时酱料渗入到肌肉当中。然后经过四十多分钟的烧制，一只肥美喷香的烧鸡既热乎乎地出炉了。烧好的鸡肉质结实，鸡皮脆口，盆底的汁里放着内脏，汁内除了配料，还有鸡在烧的过程中滴下的鸡油等。千万另把这些汁浪费了，用来捞饭，一个字“绝”，一点也不油腻，有鸡油的香，这种香绝不是香料的香,多吃几碗饭没问题。非明火烤制尽可能地保留鸡肉的鲜美，再加上高明本地原生态放养的肉质紧实又不失肥美土鸡，值得一试!

　　粉葛

　　粉葛是高明市土特产之一，主要分布于合水等山区镇。合水人种粉葛大约始于上世纪六七十年代，但直到上世纪九十年代前，种粉葛的农民很少，大家都将地用来种“合水西瓜”，由于瓜家缺乏科学种养知识，成瓜地长年得不到“休息”，产出的西瓜品质变差，渐渐没了市场，农民才转而种植粉葛。

　　由于合水土质以疏松的沙壤土为主，种出来的粉葛爽甜无渣、淀粉率高，具有较高的食用、药用价值，很快便名声远扬。葛农在实践中还发明了“藏葛”，可一年四季待价而沽。目前当地常年种养粉葛面积保持在1万亩以上，成为当地农民继“合水西瓜”之后主要的收入来源。

　　合水人种植粉葛已有30多年历史，近年种植面积近万亩，占高明市粉葛种植面积8成以上。合水粉葛名扬四方，以其粉质多，味甘甜而成为人们桌上佳肴，是合水镇农副产品中的“拳头之王”，年产9315吨左右。去年经济收益2000多万元。除了在本省各大城市销售外，还出口到香港日本、美国等地。

　　手工濑粉

　　在广东有多个地方有濑粉，高明、中山、东莞、恩平等地都有，除了东莞的烧鹅濑可以在广州吃到外，其他的基本还在当地生根。

　　高明的濑粉以合水的最出名，逢年过节或喜庆的日了，高明人餐桌上少不了濑粉，多少年来，高明濑粉作为传统食品成为高明人饮食习惯不可划缺的一部份。在高明区荷城有很多濑粉店，多是小店经营，以早餐为主。品种以传统为主，用手工做的濑粉，加入猪骨汤，配料一般用葱、姜、蒜、花生、头菜丝、鸡蛋丝，再配以肉丝或煎香的鱼饼丝。相比烧鹅濑，卖相普通，但朴实有内涵。

　　近日经同事推荐，到高明区荷城文华路158号的芬味濑粉店一尝地道的高明濑粉，价钱大众化，3元一碗。以下是高明传统濑粉制作过程：

　　首先就是烧水，然后再来搅粉，将干粉放入盆里，用八十度左右的温水边搅边加，反复搅拌，搅粉讲的是时间，讲的是工夫，待粉搅成糊状，就基本完成。下一步就是试粉，通常农户都用勺子漂一漂粉糊，看它是否能形成均匀的米线，然后用一种叫粉瓯地陶器筛一筛，看看是否能滤出长长圆圆的粉线。接下来就开始濑，记住，濑粉用的水不能是沸腾的开水，应该保持在九十度左右，火一定要用猛火。在水面沿着顺时针方向一大圈，一小圈的往下濑，真到将粉濑完。过不了多久，粉就会自动翻转，下一步是“过冷河“，也就是用凉水冷却。将翻转的濑粉快速放入自来水中，快速冷却，之后再放入筛中存放。过冷河的作用主要是让粉与粉之间分离，不容易粘连。

　　濑粉好吃的原因重要的还在于它的配料和汤料。配料一般要要葱、姜、蒜、花生等，有的还可以加一些榨菜丝，葱、姜、蒜要切成末，花生炸熟后要碾碎，配料的作用主要是增加濑粉的香味。接下去就是准备汤料。

　　用什么汤料呢?过去农村没有钱，就用开水，现在人们的生活好转了，汤料就讲究了。一般用猪肝、瘦肉。如果你想要更好吃，就用猪骨头，用它烧汤水，大概要一个半钟头，把那些猪骨头全部的味道渗到汤里面。

　　最后把主料、配料和汤料搭配在一起，一份香喷喷的濑粉就可以吃了。