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【佛山美食】酱炖排骨，咸香可口

小编觉得对于喜爱美食的朋友们来说，生活里面最不能缺少的除了爱，就是美食了呀。在小编看来，不论是什么时候，我们也不能委屈了自己的胃。小编觉得吃不香的感觉真不好，吃饭还是要有肉肉的，这样吃起来才会更香。...[阅读全文]

2020-04-21 11:55:49 人气：1859

分享一下武汉热干面最正宗的芝麻酱调配方法

武汉热干面几乎遍布每个大学校园，上学时候经常会点热干面外卖，第一次吃那是真难吃！后来有一次去武汉同学家吃到了正宗的热干面才能领会它的美味。回来之后那味道简直特别难忘，请教同学的妈妈才有了今天这个配方！...[阅读全文]

2020-04-21 11:33:40 人气：2717

【佛山美食】自制流心奶黄包，超详细教程！

奶黄包深受大朋友小朋友的喜爱，奶香奶香的馅料配上软软的外皮，吃一口就忘不掉的味道。一直以为奶黄包做起来很麻烦，看了几个视频发现做起来也蛮简单的，一点都不难呀！...[阅读全文]

2020-04-21 11:30:54 人气：1663

寻味十家佛山老字号餐厅，记忆中的老味道

走过繁华现代，走进熟悉的街道，寻味十家佛山老字号餐厅。每一家都有佛山老街坊的记忆中的老味道，深深眷念的老佛山味道，才是心中最幸福的味道。...[阅读全文]

2020-04-20 17:48:51 人气：3104

4000次咖啡，最近爆火，只需2勺咖啡1杯奶

最近韩国超级流行的4000次咖啡，好多网红博主也都在尝试！为什么叫4000次咖啡呢，据说是速溶咖啡要用打蛋器搅打4000次才能成功的打出咖啡盖。...[阅读全文]

2020-04-20 14:12:19 人气：1945

【佛山美食】家庭版酸辣粉的做法

所需食材：红薯粉条、粗辣椒面、细辣椒面、葱花、蒜末、食用油、陈醋、生抽、老抽、食盐、白糖、白芝麻、凉白开（热水）第一步：红薯粉条用刚烧开的热水泡上大概20分钟就能泡软了，泡软之后多清洗几遍备用。...[阅读全文]

2020-04-20 14:09:45 人气：1843

【佛山休闲】佛山书店大搜罗，让你一秒爱上阅读！

4·23世界读书日，不妨尝试放下手机，走进书店，静静地读一本书，享受生活的惬意吧！小编提前为大家搜罗了佛山高颜值的特色书店，总有一间适合你。...[阅读全文]

2020-04-20 14:05:47 人气：2031

【佛山休闲】佛山先行书店依然是佛山最具温度的文化地标

偶然行经垂虹路，放眼望去，开放式的玻璃窗，泛黄柔和的灯光陪伴着细细品味手中书的读者。再把目光往右挪一点，看到素色的栅栏，踏着石板小路走去有繁花绿草相伴……搬迁于垂虹公园旁的先行书店，以崭新的面貌...[阅读全文]

2020-04-20 11:39:15 人气：1973

舌尖上佛山特色的诱惑

佛山原名季华乡，“肇迹于晋，得名于唐”。早在唐宋时期，佛山就成为我国南方的商贸重镇，至明清时更是鼎盛一时，与北京，汉口，苏州为全国的“四大名镇”...[阅读全文]

2020-04-18 13:59:57 人气：2563

一菜两吃！排骨这么做香又嫩，馋哭小孩

“南海旅游”推出《味道南海·我教你做菜》栏目，每期几分钟跟着名厨变“厨神”春日宜养生，第6期，南海瞻云酒店行政总厨黄小龙教你一道汤菜两吃的“山药排骨煲”。...[阅读全文]

2020-04-17 15:45:02 人气：2626

在顺德随便吃，你会吃什么？

如果有人给你一亿元，在顺德随便吃，你会吃什么？要吃伦教糕吗？顺德人选用隔年籼米，加水打磨反复过滤蒸煮成型，又薄又透的一片，Q弹冰凉，入口甜甜，慢慢咀嚼，甜中带酸。...[阅读全文]

2020-04-17 15:34:19 人气：3991

李子柒用腊肠做煲仔饭，色香味俱全，看到一个细节，网友：点赞

李子柒买了半只猪，剔除排骨后，全部做成了腊肠和腊肉，挂满了一屋檐下，让人特别羡慕。腊肉和腊肠是一种特色风味美食，可以做成各种各样的菜品，味道特别好吃。...[阅读全文]

2020-04-14 09:36:02 人气：3679

吃不腻的家常菜《翡翠炒鱼青榄》

提升厨艺，共迎花开。众志成城，抗击疫情。停工不停学，保持积极向上的心态共刻时艰，顺德厨师协会分期推送厨艺视频，供大家学习厨艺，弘扬顺德饮食文化，传承顺德烹饪技艺。...[阅读全文]

2020-04-13 15:36:18 人气：3644

在家煎牛扒，吃起来鲜嫩多汁，不比西餐厅差

“南海旅游”推出《味道南海·我教你做菜》栏目，每期几分钟跟着名厨变“厨神”第4期，请来南海华泰酒店负责人黄文涛，教你煎一块恰到火候的牛扒！...[阅读全文]

2020-04-13 15:33:14 人气：3706

美食必吃榜上线，禅城餐饮企业吹响“争霸”号角

禅城吹响美食集结号，各款名菜齐聚一堂，只为在禅城区美食必吃榜上一教高下。在4月10日的禅城区“促消费，惠民生”活动月暨佛山(禅城)首届线上美食节启动仪式上，政府除了大派消费券，为民送实惠，还贴心地为市民准备禅城区美食必吃榜...[阅读全文]

2020-04-10 22:54:01 人气：3989

何炅同款小蛋糕，不用烤箱就能做，松软香甜超好吃

最近这段时间，大家都宅在家里特别闲，很多人都在厨房里做美食，不少明星也一样。比如说何炅老师，他昨天在网上发布了一个小视频，教大家不用烤箱不用高压锅，也能做的小蛋糕。方法非常简单，味道却很好吃，下面就结合自己的经验，给大家详细的说一下做法。...[阅读全文]

2020-04-10 16:54:53 人气：3743

【佛山美食】南乳肉粒粒脆

四、五十年代的佛山街头，这种男低音的叫卖声，常常是在夜澜人静的街巷发出的，并且伴随着一种什么物体碰撞石板路的『笃笃』声。...[阅读全文]

2020-04-09 23:59:36 人气：4006

【佛山美食】炒制的小龙虾，配上一杯啤酒绝了

小龙虾在这里的命运是悲惨的。从四月中旬到八月，小龙虾是最肥沃和营养的。这段时间是吃小龙虾的季节。无论是餐厅还是夜间烧烤，都会有各种小龙虾菜肴。...[阅读全文]

2020-04-09 20:13:41 人气：3251

这样弄的小鸡腿，不论是鸡翅煲还是焖鸡翅，鲜嫩可口跑不了

制作鸡煲的方法有很多，而且材料也被广泛使用。街头巷尾到处都是鸡锅店。当它刚刚上涨的时候，市场上有很多人。我记得，我也直接打电话叫外卖，在家里点了一整锅鸡锅。一个有饭的鸡锅可以打开吃。非常好吃！...[阅读全文]

2020-04-09 20:05:39 人气：2866

【佛山美食】经典油焖大虾，色泽通红口感细腻，非常好吃

早上媳妇上班前给了一个任务，说昨晚看网上说孩子要多吃虾才能变得聪明。最近看我家孩子学说话明显落后于前后相差一两天出生的小姐姐。所以要求我去买点大虾，给孩子做点吃，有剩的话她明天带饭.........[阅读全文]

2020-04-09 19:37:01 人气：2818

【佛山美食】番茄浓汤面，酸甜开胃

今天的主角是西红柿。喜欢西红柿酸甜口味的朋友一定喜欢这种面条的制作方法。味道酸甜，新鲜。今天，我将分享六种烹饪方法。太好吃了，我没剩下汤了。我试试就知道了。很好吃。...[阅读全文]

2020-04-08 16:17:49 人气：2407

【佛山美食】自制烤鱼，香辣美味，肉质鲜嫩爽口

家里也可以不出门就吃烤鱼。它简单可口。现在任何肉的价格都很贵。我们今天吃鱼吧。鱼很便宜。大的不贵。如果你烤的话，你可以吃两顿饭。...[阅读全文]

2020-04-08 14:25:44 人气：2275

【佛山美食】顺德名厨教你《桂花鹅肝鱼卷》

主要材料：桂花鱼1条，法国鹅肝2片配料:菜心、葱花各适量味料:盐、生抽、油、生粉各适量...[阅读全文]

2020-04-08 11:47:18 人气：2562

【佛山美食】顺德名厨教你《煎焗鱼嘴》

主要材料：大鱼头4个（6两）配料:姜片、蒜头、葱段各适量味料:盐、糖、油、生抽、自制煎焗粉各适量...[阅读全文]

2020-04-08 11:45:10 人气：2729

【佛山美食】顺德凤城酿节瓜

凤城酿节瓜是一道广东顺德的汉族名菜，属于粤菜系。大良近郊所产黑毛节瓜，身短肉嫩，当地人利用这一特产，制成一款家庭名菜——酿节瓜。鲮鱼肉、瘦猪肉分别剁茸，把肥猪肉用酒腌过，切成米粒状，三者和匀，加入精盐挞至起胶，放入蛋清、生粉、湿菇粒、虾米粒、鱿鱼粒拌匀再挞，加入葱粒拌匀作馅。...[阅读全文]

2020-04-07 19:34:08 人气：2610

【佛山美食】顺德大良膏煎

大良膏煎产于广东顺德，是一种油炸食品，于寒食、清明节上市，用于祭祖。此品是从先民寒食节食品“一柜敉”发展而来的，后来多称为膏环。主要材料为面粉、花生油等生活中常见的材料。色泽金黄，状若牛鼻，外层光滑松脆，内层呈蜂窝状，酥脆味香甜。...[阅读全文]

2020-04-07 19:30:59 人气：2551

红烧牛腩面，简单4步就做好了

说到炖牛腩面，我的鼻子似乎能从远处闻到炖牛腩汤和牛腩的浓烈味道。它是从竹拉面中精心挑选出来的嫩面条。煮熟的面条清澈、嫩滑、晶莹剔透。把面条从大锅里拿出来，和精心挑选的牛腩、牛管骨、香草一起放入汤中，煮够了时间。面条在汤里浸泡很长时间后不会腐烂，但仍然很嫩，晶莹剔透。...[阅读全文]

2020-04-07 19:12:40 人气：1891

炸馓子，教你最简单的做法，香脆掉渣

最近发现大家不炸油条了，都在炸馓子，那个看起来着实麻烦，而且那么多油，有点危险啊，还是不太适合家中的一般炒菜锅来制作，那么耳朵今天就教大家比它更好吃，更简单的排叉和麻叶吧，它比较适合在家中制作，脆脆的...[阅读全文]

2020-04-07 15:31:54 人气：2139

麻辣拌、烤冷面，在家也可以轻松解馋

这些街头小吃，真的只能在街头享受，不能在家里做吗？当然不是，对于我们有钻研精神的厨房达人和大厨来说，在家轻松复制这些人气小吃根本不是梦。...[阅读全文]

2020-04-07 15:13:26 人气：1907

一听到热干面，有没有想流口水的感觉？

近日，武汉多家热干面店铺复工。有店铺1个多小时卖出400多单，四五百斤的热干面不到傍晚就售卖一空。...[阅读全文]

2020-04-07 15:06:59 人气：1765

【佛山美食】清明前后必吃田螺，肉质肥美，没有籽

“清明螺，赛过鹅”，清明节前后是田螺大量上市的时候，这个阶段的田螺也是一年中口感最好的，肉质肥美，没有籽。...[阅读全文]

2020-04-06 17:11:57 人气：3808

【佛山美食】三水西酒蛋散王和西酒萨琪玛

西酒情怀，不仅代表着民间美味，更代表着街坊情义。凭借色泽金黄、香脆可口的口感，西酒蛋散王、西酒萨琪玛成功被评选为“三水十大手信”、“三水非物质文化遗产”，早已成为三水人乃至佛山人钟爱的点心小吃。...[阅读全文]

2020-04-06 15:38:09 人气：3303

【佛山美食】顺德均安煎鱼饼

均安煎鱼饼在均安镇已有100多年的历史。据《顺德均安志》介绍，早在清代同治年间，均安仓门人欧阳礼志将其父欧阳华长的厨艺发扬光大，创制了煎鱼饼。地群众早就善于将鲮鱼起肉剁烂来做鱼青，或蒸或打边炉，味道鲜美。...[阅读全文]

2020-04-06 15:28:12 人气：2335

【佛山美食】烤肉串，不用烤箱不用炸，平底锅试试

美味的烤羊肉串可以不用在烤箱里煎，也不用把平底锅放在桌上以满足食欲。...[阅读全文]

2020-04-06 14:53:43 人气：1876

【佛山美食】脆皮鲜奶，比奶酪还香

牛奶对许多家庭是必需的。适当地喝牛奶对成人和儿童的身体都有好处。然而，我们总能发现，牛奶总是过剩的，这与一家人总是直接喝牛奶有关。事实上，牛奶不仅可以直接饮用，还可以煮熟做成其他种类的美味食品。...[阅读全文]

2020-04-06 14:43:37 人气：1897

【佛山美食】可乐鸡翅，好吃到都要啃骨头了，肉嫩鲜美

可乐鸡翅，平日最爱的菜之一，烤着煎着吃都欢喜，今天给大家介绍煎可乐鸡翅的方法，鸡翅这样吃，肉嫩鲜美，好吃到舔手指了，巨简单的做法分享给大家。...[阅读全文]

2020-04-06 11:57:00 人气：1812

【佛山美食】念念不忘的顺德味道《大头华烧鹅》

1.把光鹅洗净，用曲酒、豉油、糖、生抽、五香粉腌味30分钟。2.把味料放入鹅肚中，缝密；用开水将麦芽糖溶化，均匀淋在鹅身上，再用冷气吹干表皮。3.放入瓦缸中，用炭火烤60分钟即可出炉。...[阅读全文]

2020-04-06 11:52:48 人气：1784

【佛山美食】顺德名厨教你做《凫洲熏香鸡》

1.首先用配料提炼汁液。2.草鸡宰洗干净，用盐、糖、米酒、沙姜腌味。3.往锅内倒适量花生油，然后把整只鸡放蒸架上，盖上特制锅盖（锅盖留有一个小孔）；用中火将锅中的花生油烧开，将备好的中药汁液通过胶管一滴一滴注入锅中滚油。4.汁液遇滚油挥发成蒸汽，约20分钟把鸡熏蒸熟，切件上碟即可。...[阅读全文]

2020-04-06 11:49:02 人气：1606